Bachmann-Produktkatalog

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Eis Seite 2-3 Obst & Gemüse Seite 4-19 Fisch & Schalentiere Seite 20-31 Fleisch & Geﬂügel Seite 32-43 Kartoffelprodukte Seite 44-47 Lieber Küchenproﬁ, Herzhafte Spezialitäten Seite 48-55 seit über 30 Jahren steht die Bachmann GmbH für verlässliche Qualität in Hotellerie, Gastronomie und im Freizeitbereich – in Salzburg, dem Tiroler Unterland und Teilen Oberösterreichs. Unser Anspruch ist klar: Qualität die begeistert, Service der überzeugt! Darauf kannst Du Dich jeden Tag verlassen. Bachmann steht für Geschmack, Vielfalt und Kreativität. Auf diesem Versprechen basiert unsere Partnerschaft mit Dir als Küchenproﬁ. Lass Dich inspirieren – und genieße weiterhin die Freude am kulinarischen Schaffen. Dein Bachmann Verkaufsteam Deine Ansprechpartner und unser Liefergebiet ﬁndest Du hier: 3 Torten, Kuchen & Blechkuchen Seite 56-63 Desserts & Süße Spezialitäten Seite 64-77 Brot & Gebäck Seite 78-85 Pizza Seite 86-93 Italienische Spezialitäten Seite 94-105 Gewürze & Kräuter Seite 106-113 Essig, Öl & Fette Seite 114-119 Dekor & Eiszubehör Seite 120-125 Menü-Manufaktur Seite 126-127

Eis Als Vertriebspartner der Firmen Magnum Ice Cream Company und der Froneri Austria GmbH führen wir beide Sortimente ganzheitlich. Hier ﬁndest Du die aktuellen Eisfolder: www.bachmann-tks.at +43 5 / 77 9 77

Eisstangen & Eiswürfel s i E & t s b O e s ü m e G & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G Eisstange Wachauer Mariandl Fruchtspeiseeis mit Marillen- und Erdbeerstücken, auf hellem Biskuitboden, mit Haselnusskrokant dekoriert Eisstange Schwarzwälder Kirsch Milchspeiseeis mit Sauerkirschen, Schokoladestückchen und Kirschwasser, mit Raspelschokolade dekoriert Eisstange Vanille Heidelbeer Milchspeiseeis mit Heidelbeer-Vanillezubereitung und Heidelbeeren e t k u d o r p e f f o t r a K l Art.Nr.: G5143 - Karton (2 Stk à 1800 ml) Art.Nr.: G5507 - Karton (2 Stk à 1800 ml) Art.Nr.: G5745 - Karton (2 Stk à 1420 ml) Eisstange Cassata Milchspeiseeis mit Pistazienzubereitung und kandierten Früchten Eisstange Noccioline Milchspeiseeis mit Erdnusspaste, Erdnusszubereitung und gesalzenen Erdnüs- sen, mit Raspelschokolade dekoriert Eisstange Schoko Banane Milchspeiseeis mit Schokoladen- und Bananenzubereitung, mit Schokostreusel dekoriert Art.Nr.: G5763 - Karton (2 Stk à 1420 ml) Art.Nr.: G5457 - Karton (2 Stk à 1800 ml) Art.Nr.: G5387 - Karton (2 Stk à 1800 ml) Marilleneisknödel in feinster Panade mit nussigem Geschmack Eiswürfel ca. 38mm x 41mm, 35 Gramm Cocktail Ice ca. 13mm x 9mm, 1 Gramm Art.Nr.: 52759 - Karton (60 Stk à 140 ml) Art.Nr.: C1123 - Karton (6 Säcke à 2 kg) Art.Nr.: C1143 - Karton (6 Säcke à 2 kg) e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E 55 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

Obst & Gemüse www.bachmann-tks.at +43 5 / 77 9 77

Obstspezialitäten s i E & t s b O e s ü m e G Himbeeren Erdbeeren Sauerkirschen Art.Nr.: M4476 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: M4484 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: M4362 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: MZ2400 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: MZ2399 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: MZ2398 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) Heidelbeeren Brombeeren Marillenhälften Art.Nr.: M4477 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: M4463 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: M4460 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: MZ2401 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: MZ2407 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: MZ2403 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) Pﬂaumen Ananasstücke Stücke aus 1/16 Scheibe freirollend gefrostet, unblanchiert Apfelwürfel 10mm x 10mm ohne Schale, freirollend gefrostet Art.Nr.: M4465 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: M4499 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: M4464 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: MZ2404 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E 7 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

Obstspezialitäten Birnenwürfel 10mm x 10mm ohne Schale, freirollend gefrostet Granatapfelkerne Holunderbeeren Art.Nr.: M4487 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: OS1062 - Sack (1 kg) Art.Nr.: M4410 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Johannisbeeren rot Johannisbeeren schwarz Mangowürfel ca. 15mm x 15mm süßlich freirollend gefrostet, unblanchiert Art.Nr.: M4452 - Sack (2,5 kg) Art.Nr.: M4488 - Sack (2,5 kg) Art.Nr.: M4492 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Papayawürfel ca. 15mm x 15mm freirollend gefrostet, unblanchiert Pﬁrsichwürfel 10mm x 10mm ohne Haut, blanchiert freirollend gefrostet Preiselbeeren Art.Nr.: M4345 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: M4414 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: M4451 - Sack (2,5 kg) 8

Obstspezialitäten, Mischungen & Fruchtpüree s i E & t s b O e s ü m e G & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G Rhabarberstücke Beerenmischung Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, (Erdbeeren) Tropic Garden gelbe & grüne Melonenbällchen, Ananasstücke, Papayawürfel und Mangowürfel Art.Nr.: M4478 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: MZ2402 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: OS4558 - Sack (2,5 kg) e t k u d o r p e f f o t r a K l Art.Nr.: M4456 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: M4459 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Smoothie-Mix Muntermacher Bananen, Mango, Ananas, Melonen, Papaya Smoothie-Mix Glücklichmacher Bananen, Erdbeeren, Himbeeren, Apfelwürfel Smoothie-Mix Vital Booster Bananen, Blattspinat, Apfelwürfel, Birnenwürfel Art.Nr.: OS10100 - Karton (10 Säcke à 400 g) Art.Nr.: OS10101 - Karton (10 Säcke à 400 g) Art.Nr.: OS10102 - Karton (10 Säcke à 400 g) Fruchtpüree Ananas Fruchtpüree Apfel Fruchtpüree Banane Art.Nr.: MZ1983 - Packung (1 kg) - TK Art.Nr.: MZ2829 - Packung (1 kg) - TK Art.Nr.: MZ9316 - Packung (1 kg) - FR Art.Nr.: MZ9415 - Packung (1 kg) - FR Art.Nr.: MZ2133 - Packung (1 kg) - TK e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E 9 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

Fruchtpüree Fruchtpüree Birne Fruchtpüree Brombeer Fruchtpüree Erdbeer Art.Nr.: MZ3130 - Packung (1 kg) - TK Art.Nr.: MZ2942 - Packung (1 kg) - TK Art.Nr.: MZ2379 - Packung (1 kg) - TK Art.Nr.: MZ7800 - Packung (1 kg) - FR Fruchtpüree Heidelbeer Fruchtpüree Himbeer Fruchtpüree Johannisbeere schwarz Art.Nr.: MZ2911 - Packung (1 kg) - TK Art.Nr.: MZ2522 - Packung (1 kg) - TK Art.Nr.: MZ3109 - Packung (1 kg) - TK Art.Nr.: MZ7992 - Packung (1 kg) - FR Art.Nr.: MZ7824 - Packung (1 kg) - FR Fruchtpüree Kiwi Fruchtpüree Kokosnuss Fruchtpüree Lychee Art.Nr.: MZ2461 - Packung (1 kg) - TK Art.Nr.: MZ2287 - Packung (1 kg) - TK Art.Nr.: MZ2621 - Packung (1 kg) - TK 10

Fruchtpüree s i E & t s b O e s ü m e G Fruchtpüree Mango Fruchtpüree Marille Fruchtpüree Passionsfrucht Art.Nr.: MZ2799 - Packung (1 kg) - TK Art.Nr.: MZ1938 - Packung (1 kg) - TK Art.Nr.: MZ2997 - Packung (1 kg) - TK Art.Nr.: MZ7862 - Packung (1 kg) - FR Art.Nr.: MZ7886 - Packung (1 kg) - FR Fruchtpüree Pﬁrsich Fruchtpüree Waldfrucht Fruchtpüree/Saft Granatapfel Art.Nr.: MZ3161 - Packung (1 kg) - TK Art.Nr.: MZ2676 - Packung (1 kg) - TK Art.Nr.: MZ8463 - Packung (1 kg) - TK Art.Nr.: MZ7848 - Packung (1 kg) - FR Fruchtpüree/Saft Limette Fruchtpüree/Saft Mandarine Fruchtpüree/Saft Zitrone Art.Nr.: MZ8425 - Packung (1 kg) - TK Art.Nr.: MZ2706 - Packung (1 kg) - TK Art.Nr.: MZ9132 - Packung (1 kg) - FR Art.Nr.: MZ9439 - Packung (1 kg) - FR & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E 11 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

Gemüsespezialitäten Prinzessbohnen Bohnen ganz Wachsbrechbohnen Art.Nr.: Y82610 - Karton (2 Säcke à 2 kg) Art.Nr.: M6605 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: M6657 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Brechbohnen Zarte Sojabohnen Bohnenbündel im Speckmantel Art.Nr.: Y82632 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: Y90420 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: OS1060 - Karton (50 Stk à 40 g) Art.Nr.: M6602 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Spargel grün Spargel weiss Schwarzwurzeln Art.Nr.: M2273 - Sack (1 kg) Art.Nr.: M2271 - Sack (1 kg) Art.Nr.: Y82631 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: M6621 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) 12

Gemüsespezialitäten s i E & t s b O e s ü m e G Broccoliröschen Romanescoröschen Karﬁolröschen Art.Nr.: Y82742 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: Y82743 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: Y82653 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: Y92440 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: M6503 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: M6501 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: M6520 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Zuckererbsenschoten Erbsen Jung Babykarotten Art.Nr.: M6504 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: Y82630 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: Y82628 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: M6598 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: M6668 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Karottenstifte ca. 4mm x 4mm Gelb-Orange-Rot Karottenscheiben orange Karottenscheiben gelb Art.Nr.: M6684 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: M6614 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: M6613 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E 13 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

Gemüsespezialitäten Blattspinat Pellets à ca. 50g Cremespinat Pellets à ca. 15g junger Spinat, verfeinert mit Rahm und Ge- würzen Spinat passiert Pellets à ca. 15g Art.Nr.: Y82626 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: Y93990 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: Y82627 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: M6652 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Spinat gehackt Pellets à ca. 15g Kohlsprossen Zuckermais Art.Nr.: Y98270 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: Y82625 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: Y82654 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: M6747 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Maiskolben halb 6cm gegrillt, supersweet Maiskolben ganz Artischockenböden Art.Nr.: BON64074 - Karton (10 Säcke à 1 kg) Art.Nr.: M9720 - Karton (48 Stk à 250 g) Art.Nr.: M6629 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) 14

Gemüsespezialitäten s i E & t s b O e s ü m e G & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G Paprikaschoten grün ca. 80g Schoten grün ohne Deckel Avocadospalten geschält, entkernt in Spalten geschnitten Scheiben: 50-80 mm lang und 10-12 mm breit Zwiebelwürfel 6mm x 6mm Art.Nr.: OS10213 - Karton (110 Stk à 90 g) Art.Nr.: OS1067 - Karton (6 Säcke à 1 kg) Art.Nr.: M6628 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E Kohlrabiwürfel 10mm x 10mm blanchiert, freirollend gefrostet Kürbiswürfel 10mm x 10mm unblanchiert Selleriewürfel 10mm x 10mm blanchiert, freirollend gefrostet Art.Nr.: M6622 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: M1201 - Karton (1 Säcke à 10 kg) Art.Nr.: M6671 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Zucchiniwürfel 10mm x 10mm Kürbispüree Pellets Broccolipüree Pellets Art.Nr.: M6539 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: BON137509 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: BON863 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) 15 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

Gemüsespezialitäten Karottenpüree Pellets Selleriepüree Pellets Rotkraut Pellets Art.Nr.: BON112 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: BON119 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: Y94470 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: F4780 - Karton (6 Lagen à 1,5 kg) Karottenscheiben Golden Duo gelb, orange Euro Mix Karotten, Romanobohnen, Broccoli, gelbe Karotten Schonkostmischung Orange und gelbe Karotten, Pastinaken, grüner Spargel Art.Nr.: BON39331 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: M6646 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: Y92960 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) Mischgemüse 3fach Karottenwürfel, junge Erbsen, Pastinaken- würfel Paprikawürfel 10mm x 10mm blanchiert rot, grün, gelb Paprikastreifen rote, grün, gelb Art.Nr.: F4437 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: M6591 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: M6530 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) 16

Gemüsespezialitäten & Mischungen s i E & t s b O e s ü m e G Wok Gemüse Bohnenkeimlinge, Porree, Karotten, gelbe Rüben, Bambusstreifen, roter Paprika, Zuckererbsenschoten, Chinapilze Zarte Mischung Babykarotten, Erbsen, Mais Gemüse Rustikal Karﬁol, gelbe und orange Karotten, Romanobohnen Art.Nr.: CL4074 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: Y92940 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: F4476 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: F4469 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: Y97970 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) Leipziger Allerlei Pariser Karotten, Erbsen, Spargelabschnitte Steakmischung Junge Erbsen, Karottenscheiben, Karﬁol, Zu- ckermais, Kidneybohnen, rote Paprikastreifen Gemüse Julienne Karottenstreifen, Selleriestreifen, Pastinaken- streifen Art.Nr.: M6661 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: F4435 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: Y91490 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: M6603 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Gemüse Julienne sortenrein 4fach 2 mm Lauch, Sellerie, Karotten gelb, Karotten orange Gemüse Brunoise Karottenwürfel, Selleriewürfel, Porree, gemischt Gemüse Brunoise sortenrein 4fach 2x2 mm Karotten, Sellerie, gelbe Rüben, Lauch Art.Nr.: GH43915 - Karton (4 Säcke à 1,25 kg) Art.Nr.: M6516 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: GH43924 - Karton (4 Säcke à 1,25 kg) & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E 17 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

Gemüsemischungen & Pilze Balkangemüse Karottenwürfel, Erbsen, Brechbohnen, Papri- kastreifen rot, Süßmais Chinagemüse Asia Weißkohl, Porree, Zwiebelscheiben, Paprika- streifen rot/grün, Bohnenkeimlinge, Bambussprossen/-scheiben, Black Fungus Galagemüse Romanesco, Broccoli, Blumenkohl, Finger- möhrchen, Erbsenschoten Art.Nr.: M6644 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: M6794 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: M6650 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Kaisergemüse Karotten, Karﬁol, Broccoli Grill-Gemüse Zuckerschoten, roter Zwiebeln, gelbe Karot- ten, roter Paprika Champignons geblättert Art.Nr.: Y82612 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: CL4085 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: M6690 - Sack (2,5 kg) Art.Nr.: M6645 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Pﬁfferlinge ganz Steinpilze ganz Steinpilze gewürfelt Art.Nr.: OS9000 - Sack (1 kg) Art.Nr.: OS9050 - Sack (1 kg) Art.Nr.: OS5860 - Sack (1 kg) 18

Pilze & Kräuter s i E & t s b O e s ü m e G & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G Mischpilze Austernpilze, Steinpilze, Kräuterseitlinge, Stockschwamm, Shiitake Knoblauch ganz Knoblauch gehackt 4x4 mm Art.Nr.: M2420 - Sack (1 kg) Art.Nr.: M2235 - Sack (1 kg) Art.Nr.: M2233 - Sack (5 Säcke à 1 kg) e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S Petersilie Schnittlauch Kräutermix Petersilie, Dill, Kresse, Kerbel, Schnittlauch, Sauerampfer, Pimpinelle Art.Nr.: M2314 - Sack (1 kg) Art.Nr.: M2318 - Sack (1 kg) Art.Nr.: M2325 - Sack (1 kg) n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E 19 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

Ei & Eiprodukte Eier aus Österreich, A/L Bodenhaltung Art.Nr.: LG52036 - Karton (360 Stk) Art.Nr.: LG52018 - Karton (180 Stk) Rührei pasteurisiert, ﬂüssig, ﬁx fertig gewürzt, ent- hält bereits Sahne Vollei pasteurisiert, frisch Art.Nr.: LG4165 - Karton (12 Tetrapack à 1 kg) Art.Nr.: LG4100 - Tetrapack (1 kg) Eiweiß pasteurisiert, frisch Eigelb pasteurisiert, frisch Art.Nr.: LG4200 - Tetrapack (1 kg) Art.Nr.: LG4300 - Tetrapack (1 kg) 20

2 1 Menü Manufaktur Dekor & Eiszubehör Essig, Öl, Fette Gewürze, Kräuter & Saucen Italienische Spezialitäten Pizza & Co Brot & Gebäck Desserts & Süße Spezialitäten Torten & Kuchen Herzhafte Spezialitäten Kartoffelprodukte Fleisch & Geﬂ ügel Fisch & Schalentiere Obst & Gemüse Eis

Fisch & Schalentiere www.bachmann-tks.at +43 5 / 77 9 77

Fisch frisch s i E & t s b O e s ü m e G & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G Bachforelle 200-400 g, ganz, küchenfertig ausgenom- men, MAP verpackt, Aquakultur Österreich Bachforellenﬁlet 80-130 g, ﬁletiert, hauptgrätenfrei, MAP ver- packt, Aquakultur Österreich Seeforelle 300-550 g, ganz, küchenfertig ausgenom- men, MAP verpackt, Aquakultur Österreich Art.Nr.: EV32141 - Karton (ca. 3 kg) Art.Nr.: EV32416 - Karton (ca. 3 kg) Art.Nr.: EV32127 - Karton (ca. 3 kg) e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E Seeforellenﬁlet 150-300 g, ﬁletiert, hauptgrätenfrei, MAP verpackt, Aquakultur Österreich Forelle ganz, küchenfertig ausgenommen, MAP ver- packt, Aquakultur Italien Forellenﬁlet ﬁletiert, hauptgrätenfrei, MAP verpackt, Aqua- kultur Italien Art.Nr.: EV32424 - Karton (ca. 3 kg) Art.Nr.: EV32181 - Karton (ca. 3 kg à 200-300 g) Art.Nr.: EV32400 - Karton (ca. 3 kg à 80-110 g) Art.Nr.: EV10200 - Karton (ca. 3 kg à 300-350 g) Art.Nr.: EV32401 - Karton (ca. 3 kg à 120 g+) Forellenkaviar pasteurisiert, im Glas, Aquakultur Italien Bachsaibling 200-400 g, ganz, küchenfertig ausgenom- men, MAP verpackt, Aquakultur Österreich Bachsaiblingsﬁlet 80-110 g, ﬁletiert, hauptgrätenfrei, MAP ver- packt, Aquakultur Österreich Art.Nr.: EV39210 - Karton (1 Stk à ca. 85 g) Art.Nr.: EV32112 - Karton (ca. 3 kg) Art.Nr.: EV32417 - Karton (ca. 3 kg) Art.Nr.: EV39219 - Karton (1 Stk à ca. 170 g) 23 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

Fisch frisch Seesaibling 0,8-1,5 kg, ganz, küchenfertig ausgenom- men, MAP verpackt, Aquakultur Österreich Seesaiblingsﬁlet 200-500 g, ﬁletiert, hauptgrätenfrei, MAP verpackt, Aquakultur Österreich Bachsaibling ganz, küchenfertig ausgenommen, MAP ver- packt, Aquakultur Italien Art.Nr.: EV32117 - Karton (ca. 5 kg) Art.Nr.: EV32413 - Karton (ca. 3 kg) Art.Nr.: EV32182 - Karton (ca. 3 kg à 200-300 g) Art.Nr.: EV10834 - Karton (ca. 3 kg à 300-400 g) Bachsaiblingsﬁlet rotﬂeischig, ﬁletiert, hauptgrätenfrei, MAP verpackt, Aquakultur Italien Lachsforelle 600-800 g, ganz, küchenfertig ausgenom- men, MAP verpackt, Aquakultur Italien Lachsforellenﬁlet ﬁletiert, hauptgrätenfrei, MAP verpackt, Aqua- kultur Italien Art.Nr.: EV32410 - Karton (ca. 3 kg à 80-140 g) Art.Nr.: EV10416 - Karton (ca. 3 kg) Art.Nr.: EV32420 - Karton (ca. 3 kg à 180-230 g) Art.Nr.: EV32411 - Karton (ca. 3 kg à 200-400 g) Art.Nr.: EV32422 - Karton (ca. 3 kg à 800-1200 g) Welsﬁlet 200-400 g, ﬁletiert, ohne Haut, hauptgräten- frei, MAP verpackt, Aquakultur Österreich Stör 2-5 kg, ganz, küchenfertig ausgenommen, Aquakultur Italien Störﬁlet 400 g+, mit Haut, Aquakultur Italien Art.Nr.: EV32430 - Karton (ca. 3 kg) Art.Nr.: EV32145 - Karton (ca. 5 kg) Art.Nr.: EV32465 - Karton (ca. 3 kg) 24

Fisch frisch s i E & t s b O e s ü m e G & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G Karpfen 1,5-3 kg, küchenfertig ausgenommen, MAP verpackt, Aquakultur Tschechien Karpfenﬁlet 300-400 g, ﬁletiert, geschröpft, MAP ver- packt, Aquakultur Tschechien Zander 1-2 kg, ganz, Aquakultur Dänemark Art.Nr.: EV32130 - Karton (ca. 10 kg) Art.Nr.: EV11383 - Karton (ca. 2,5 kg) Art.Nr.: EV32150 - Karton (ca. 5 kg) e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E Zanderﬁlet 200-500 g, ﬁletiert, geschuppt, hauptgrä- tenfrei, MAP verpackt, vom 1-2 kg Zander, Aquakultur Dänemark Goldbrasse 250-360 g, ganz, küchenfertig ausgenom- men, MAP verpackt, Aquakultur Griechenland Goldbrassenﬁlet 100-140 g, ﬁletiert, MAP-verpackt, Aquakultur Kroatien Art.Nr.: EV32466 - Karton (ca. 3 kg) Art.Nr.: EV31110 - Karton (ca. 3 kg) Art.Nr.: EV31521 - Karton (ca. 3 kg) Lachs 3-4 kg, küchenfertig ausgenommen, MAP verpackt, Aquakultur Norwegen Lachsﬁlet 0,9-1,4 kg, mit Haut, Trim D, grätenfrei, MAP verpackt, Aquakultur Norwegen Seeteufel 2-4 kg, ganz, küchenfertig ausgenommen, MAP-verpackt, gef. NO Atlantik Art.Nr.: EV31131 - Stück (ca. 3,5 kg) Art.Nr.: EV31470 - Karton (ca. 5 kg) Art.Nr.: EV31182 - Stück (ca. 3 kg) 25 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Fisch frisch Steinbutt 3-4 kg, ganz, küchenfertig ausgenommen, MAP-verpackt, Aquakultur Spanien Thunﬁschﬁlet 2-4 kg, ohne Haut, Sashimi Grad A, MAP ver- packt, FAO51 gefangen West. In. Ozean Wolfsbarsch 250-360 g, küchenfertig ausgenommen, MAP verpackt, Aquakultur Griechenland Art.Nr.: EV31169 - Stück (ca. 5 kg) Art.Nr.: EV31467 - Karton (ca. 2-3 kg) Art.Nr.: EV31100 - Karton (ca. 3 kg) Wolfsbarschﬁlet 100-140 g; ﬁletiert, MAP -verpackt, Aqua- kultur Kroatien Miesmuscheln 30/40, geputzt, pasteurisiert, vakuumiert, Aquakultur Spanien Kammmuscheln 20/30; aufgetaut, ausgelöst, ohne Rogen, Art.Nr.: EV31511 - Karton (ca. 3 kg) Art.Nr.: EV33100 - Karton (1 kg) Art.Nr.: EV33146 - Eimer (ca. 1 kg) Premier Zeeland Auster Vorbestellartikel - Gr.2, in Originalkörben, Premier Zeeland, Niederlande - Ost Schelde Flusskrebsschwänze in Lake ca. 900 g, im Eimer, FAO21 gefangen NW Atlantik Forellen ca. 250 g, geräuchert einzeln vac. pac., Aquakultur Italien Art.Nr.: EV33110 - Karton (25 Stk à 100 g) Art.Nr.: EV39900 - Kübel (1 Stk) Art.Nr.: EV12803 - Karton (2,5 kg) 26

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Fisch frisch & tiefgekühlt s i E & t s b O e s ü m e G Forellenﬁlet geräuchert einzeln vac.pac., Aquakultur Italien Saiblingsﬁlet mit Haut ca. 100 g, geräuchert vac. pac.1000 g Platte, Aquakultur Italien Zanderﬁlet Filet mit Haut, geschuppt, IQF Art.Nr.: EV13106 - Karton (2,5 kg à 100 g) mit Haut Art.Nr.: EV13309 - Karton (2,5 kg à 90 g) ohne Haut Art.Nr.: EV13301 - Karton (5 kg) Art.Nr.: B6900 - Karton (5 kg à 120 - 170 g) Art.Nr.: B7000 - Karton (5 kg à 170 - 230 g) Art.Nr.: B7100 - Karton (5 kg à 200 - 300 g) Zanderﬁlet 500g+ Filet mit Haut, geschuppt, IQF Forelle ganz 260-280 g, entgrätet mit Kopf 10% Glasur Forellenﬁlet 120-160 g, Filet mit Haut, einzeln gefroren Art.Nr.: B7004 - Karton (5 kg) Art.Nr.: B7020 - Karton (5 kg) Art.Nr.: B7480 - Karton (5 kg) Lachsforellenﬁlet 180 - 230 g mit Haut praktisch grätenfrei Lachsﬁlet ohne Haut, einzeln vakuumverpackt, praktisch grätenfrei Norwegische Zuchtlachsseite roh, mit Haut, Trim D, praktisch grätenfrei Art.Nr.: B7030 - Karton (5 kg) Art.Nr.: Y91770 - Karton (5 kg à 150 g) Art.Nr.: B6680 - Seite (ca. 1 kg) & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E 27 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Fisch tiefgekühlt Wildlachsﬁlet 180-200 g, Filet ohne Haut, praktisch grätenfrei, IQF 10% Glasur Pangasiusﬁlet ohne Haut, praktisch grätenfrei, getrimmt, aus Aquakultur Kap Seehecht mit Haut, 10% Glasur praktisch grätenfrei handﬁletiert Art.Nr.: B7010 - Karton (5 kg) Art.Nr.: B7140 - Karton (10 kg à 120-170 g) Art.Nr.: B7170 - Karton (5 kg à 130-150 g) Art.Nr.: B7173 - Karton (5 kg à 150-170 g) Art.Nr.: B7175 - Karton (5 kg à 170-230 g) Alaska Seelachs 140-160g Naturﬁlet praktisch grätenfrei Art.Nr.: B7037 - Karton (5 kg) Butterﬁschﬁlet ca. 150 g ohne Haut, praktisch grätenfrei 10% Glasur Art.Nr.: B7086 - Karton (5 kg) Doradenﬁlet / Goldbrasse mit Haut, praktisch grätenfrei Art.Nr.: B6550 - Karton (5 kg à 80-120 g) Art.Nr.: B7086_1 - Karton (10 kg) Art.Nr.: B6551 - Karton (5 kg à 120-160 g) Art.Nr.: B6551_1 - Karton (10 kg à 120-160 g) Heilbuttﬁlet schwarz 150-250 g ohne Haut, praktisch grätenfrei Naturﬁlet, getrimmt, IQF Art.Nr.: B7750 - Karton (10 kg) Hoki Filet 140-160 g, ohne Haut, praktisch grätenfrei, 15% Glasur Naturﬁlet, IQF Iglo Scholle glasiert, MSC, praktisch grätenfrei, ohne Haut, ohne Bauchlappen, einzeln gefrostet Art.Nr.: B7075 - Karton (5 kg) Art.Nr.: Y91720 - Karton (5 kg à 150 g) 28

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Fisch tiefgekühlt s i E & t s b O e s ü m e G Kabeljauﬁlet Loins 140-160 g, Loins ohne Haut, MSC, praktisch grätenfrei, 10% Glasur Art.Nr.: B7115 - Karton (5 kg) Klieschenﬁlet / Limandaﬁlet 120-170 g, ohne Haut, praktisch grätenfrei getrimmt, MSC Art.Nr.: B7155 - Karton (5 kg) Papageiﬁschﬁlet 170-230 g, mit Haut, praktisch grätenfrei Art.Nr.: B7315 - Karton (5 kg) Art.Nr.: B7315_1 - Karton (10 kg) Red Snapperﬁlet 170-230 g, Filet mit Haut, IQF Rotbarschﬁlet 140-160 g, ohne Haut, praktisch grätenfrei Schollenﬁlet Wildfang, IQF Art.Nr.: B7235 - Karton (5 kg) Art.Nr.: B7160 - Karton (5 kg) Art.Nr.: B7235_1 - Karton (10 kg) Art.Nr.: B7160_1 - Karton (10 kg) Art.Nr.: B7139 - Karton (5 kg à 120-170 g) m. weißer Haut Art.Nr.: B7135 - Karton (5 kg à 120-170 g) ohne Haut Seeteufelﬁlet 400-600g ohne Haut, 15% Glasur praktisch grätenfrei St. Petersﬁschﬁlet 170-230 g,mit Haut, praktisch grätenfrei Tilapiaﬁlet 140-160 g, ohne Haut, praktisch grätenfrei, IQF Art.Nr.: B7910 - Karton (5 kg) Art.Nr.: B7128 - Karton (10 kg) Art.Nr.: B7275 - Karton (5 kg) Art.Nr.: B7275_1 - Karton (10 kg) & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E 29 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Fisch tiefgekühlt & Panierte Fische Wolfsbarschﬁlet 120-160 g, mit Haut, IQF Alaska Seelachs 150 g, Knusperpanade, praktisch grätenfrei Fisch`N`Rösti MSC, in Kartoffelpanier ohne Ei, grätenfrei Art.Nr.: B7850 - Karton (5 kg) Art.Nr.: B7039 - Karton (40 Stk à 150 g) Art.Nr.: Y99102 - Karton (80 Stk à 50 g) Fischstäbchen paniert, vorgebacken, praktisch grätenfrei, aus Alaska Seelachsﬁlet geschnitten, MSC Fischnuggets Alaska Seelachsﬁlet in knuspriger Backteig Panade Paziﬁscher Polardorsch in Blockform, MSC, praktisch grätenfrei paniert ohne Ei Art.Nr.: T155554270 - Karton (200 Stk à 30 g) Art.Nr.: Y99092 - Karton (162 Stk à 25 g) Art.Nr.: Y98860 - Karton (47 Stk à 82 g) Kap Seehecht 140-160 g knusprig paniert vorgebacken Knuspergarnelen geschält, ohne Schwanzstück, in Bröselpanier Art.Nr.: B7177 - Karton (5 kg) Art.Nr.: Y93610 - Sack (1 kg) Tintenﬁschringe 40/60 im Backteig, vorgebacken Art.Nr.: B7070 - Sack (1 kg) Art.Nr.: B7070_1 - Sack (2 kg) 30

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Krusten - & Schalentiere s i E & t s b O e s ü m e G & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G U5 King Prawns Garnelen easy peel (mit Schale), ohne Kopf 20% Glasur, 10-12 Stück pro kg Black Tiger Garnelen 6/8 roh, easy peel (mit Schale), ohne Kopf 20% Glasur, 14-17 Stück pro kg Black Tiger Garnelen 8/12 roh, easy peel (mit Schale), ohne Kopf 20% Glasur 20-24 Stk pro kg Art.Nr.: B7190 - Sack (1 kg) Art.Nr.: B7210 - Sack (1 kg) Art.Nr.: B7082 - Sack (1 kg) e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E Black Tiger Garnelen 8/12 roh, ohne Schale, ohne Kopf, entdärmt 20% Glasur, 20-24 Stk pro kg Art.Nr.: B7090 - Sack (1 kg) Black Tiger Garnelen 31/40 roh, ohne Schale, entdärmt 20% Glasur Black Tiger Shrimps 90/120, ohne Schale, gekocht Art.Nr.: B7220 - Sack (1 kg) Art.Nr.: B7250 - Sack (1 kg) Cocktail Shrimps 200-300 g geschält, gekocht Art.Nr.: B7050 - Sack (1 kg) Garnelenspiesse roh 50/60er Sortierung, roh, geschält, ca. 12-14 Garnelen pro Spieß 10 Spieße Art.Nr.: B7240 - Sack (1 kg) Seafood Cocktail Tintenﬁsch, Oktopus, Muschelﬂeisch, Garnelen und Surimi. Art.Nr.: B7060 - Sack (1 kg) 31 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Krusten - & Schalentiere, Räucherwaren Miesmuscheln vakuumiert, in der Schale gekocht Grünschalenmuscheln gekocht, in halber Schale schutzglasiert UHP Hummerschwänze roh ca. 37 Stück á 120 g, Tk mit Schale Art.Nr.: B7930 - Karton (5 Säcke à 1 kg) Art.Nr.: B7970 - Sack (1 kg) Art.Nr.: EV36084 - Karton (4,54 kg) UHP Hummer Karkassen roh Hummer im Eisblock Hummer, gekocht, ganz, tiefgefroren, Glasur:0% Wildfang, Kanada Norwegischer Räucherlachs vakuumiert, vorgeschnitten, kaltgeräuchert, 1 kg kalibriert, Trim E Art.Nr.: EV36033 - Karton (11,35 kg) Art.Nr.: B7980 - Karton (10 Stk à 400 g) Art.Nr.: B7045 - Stk (1 kg) Räucherforellenﬁlet ohne Haut 7-8 Filet pro Packung Räucherforellenﬁlet mit Haut, ca.100 g, geräuchert einzeln vac. pac. tiefgekühlt, Aquakultur Italien, ASC Lachsforellenﬁlet geräuchert mit Haut, ﬁletiert, hauptgrätenfrei, vorgeschnitten, vakuumiert, kalt geräuchert, Aquakultur Italien Art.Nr.: B7065 - Stk (500 g) Art.Nr.: EV12103 - Karton (2,5 kg) Art.Nr.: EV38450 - Stück (ca. 800-1000 g) 32

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3 3 Menü Manufaktur Dekor & Eiszubehör Essig, Öl, Fette Gewürze, Kräuter & Saucen Italienische Spezialitäten Pizza & Co Brot & Gebäck Desserts & Süße Spezialitäten Torten & Kuchen Herzhafte Spezialitäten Kartoffelprodukte Fleisch & Geﬂ ügel Fisch & Schalentiere Obst & Gemüse Eis

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Hamburger Gourmet Brötchen 12cm, geschnitten, fertig gebacken Hamburger Brioche Brötchen 12cm, geschnitten, fertig gebacken Art.Nr.: L223864 - Karton (24 Stk à 100 g) Art.Nr.: L228296 - Karton (24 Stk à 100 g) Hamburger Rustika Brötchen 12cm, geschnitten, fertig gebacken Hamburger Sesam Brötchen 12cm, geschnitten, fertig gebacken Art.Nr.: L223862 - Karton (24 Stk à 105 g) Art.Nr.: T224731 - Karton (24 Stk à 80 g) Red Love Burger 12cm, geschnitten, fertig gebacken Sourdough Burger 12cm, geschnitten, fertig gebacken Art.Nr.: E1951 - Karton (20 Stk à 100 g) Art.Nr.: E1364 - Karton (40 Stk à 100 g) Süßkartoffelpommes Reismehl, Glutenfrei, beste Qualität Steakhouse Super Crunch Knuspriger Stärkemantel, vorgebacken lange Standzeit Art.Nr.: AV805140 - Karton (5 Säcke à 2,27 kg) Art.Nr.: AV806705 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Potato Wedges gewürzt oder ungewürzt vorgebacken Art.Nr.: AV683500 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) - gew. Potato Dippers U-förmige Pommes zum Dippen, vorgebacken, ohne Schale Art.Nr.: AV808402 - Karton (5 Säcke à 2 kg) Chilis granuliert Für eine angenehme Schärfe in Fleisch- und Geﬂügel- gerichten, Fisch, Nudeln und Salaten Kräuter der Provence gfg für die französische und mediterrane Küche, mit Ros- marin, Estragon, Thymian, Kerbel und Majoran Grill Aromica Grill Mediterran pfefferbetonte Mischung mit ausgewählten Kräutern, für deftige Kurzbratstücke von Rind und Schwein Mediterrane Mischung für Gegrilltes und Kurzgebrate- nes von Rind, Schwein und Lamm Art.Nr.: AR434 Dose (220 g) Art.Nr.: AR105 Dose (90 g) Art.Nr.: AR167 Dose (870 g) Art.Nr.: AR498 Dose (850 g) 34

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Burger Hamburger Hamburger aus Rindﬂeisch, gewürzt, roh Art.Nr.: T7112720 - Karton (50 Stk à 100 g) Art.Nr.: T7112720 - Karton (50 Stk à 100 g) Mediterran Veggie Burger Pattie vegan angegrilltes Mittelmeergemüse, großstückig mit Zutaten der mediterranen Küche Art.Nr.: SM85075 - Karton (40 Stk à 125 g) Hühnerﬁlet paniert ohne Ei, vorgebacken und gegart, Hühnerbrustﬁlet wie gewachsen, Zubereitung: Pfanne, Fritteuse, Konvektomat, Backrohr Art.Nr.: ST5425 - Karton (20 Stk à 160 g) Crunchy Chik‘n Burger in knuspriger Panade pikant gewürzt Art.Nr.: SM8464900 - Karton (45 Stk à 135 g) Chili Dekorfäden ganz Zur Dekoration von Fleisch- und Geﬂügelgerichten, Fisch, Nudelspeisen oder Salaten Ketchup Eimer Mayonnaise Eimer 50% / 70% Fettgehalt Art.Nr.: AR272 Dose (100 g) Art.Nr.: SP5001 Kübel (5 kg) Art.Nr.: SP5504 Kübel (5 kg) M a y o n n a i s e E i m e r v e g a n A r t . N r. : U 7 9 0 6 3 Kü b e l ( 3 l ) s i E & t s b O e s ü m e G & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Fleisch & Geﬂügel www.bachmann-tks.at +43 5 / 77 9 77

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Hähnchen s i E & t s b O e s ü m e G & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G Hähnchenbrustﬁlet 140 g, natur, ungewürzt Hähnchenbrustﬁlet 8% Flüssigwürzung, 140 g Maishähnchen Supreme aus Frankreich, Fleisch von Hühnerbrust mit Flügelkeule in einem Stück Art.Nr.: ST1855 - Karton (10 kg à 140 g) Art.Nr.: S1140 - Karton (3 kg à 140 g) Art.Nr.: B6080 - Karton (5 kg) e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E Hähnchenschenkel Gelenkschnitt Grillhendl Ganzes Huhn, ohne Innereien Hähnchen Spieß Yakitori Soja gegart, mit Soja Sauce Art.Nr.: S41240 - Karton (10 kg à 240 g) Art.Nr.: ST1510 - Karton (12 Stk à 1000 g) Art.Nr.: LB12810 - Karton (100 Stk à 30 g) Hähnchen Spieß Yakitori Chili gegart, mit Chili Sauce Chicken Wings BBQ, gegart Virginia Chicken Wings BBQ, gegart Art.Nr.: LB12814 - Karton (100 Stk à 30 g) Art.Nr.: S59513 - Karton (3 kg) Art.Nr.: SM84778 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: ST2372 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) 37 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Hähnchen Crispy Chik´n Wings in knuspriger Panade mit Flüssigwürzung Crunchy Chik‘n Burger in knuspriger Panade pikant gewürzt Hühnernuggets 100% Hühnerbrustﬂeisch, vorfrittiert und vorgegart. Zubereitung: Pfanne, Fritteuse, Konvektomat, Backrohr Art.Nr.: SM8477900 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: SM8464900 - Karton (45 Stk à 135 g) Art.Nr.: ST5311 - Karton (120 Stk à 25 g) Art.Nr.: Y99720 - Karton (100 Stk à 20 g) Backhendlstreifen 100 % Hühnerbrustﬂeisch, vorfrittiert und vorgegart; - Zubereitung: Pfanne, Fritteuse, Konvektomat, Backrohr Art.Nr.: ST1544 - Karton (3 kg) Backhendlstreifen Kürbiskernpanade 100 % Hühnerbrustﬂeisch vorfrittiert und vorgegart; Zubereitung: Pfanne, Fritteuse, Konvektomat, Backrohr Backhendlstreifen Sesam 100 % Hühnerbrustﬂeisch, vorfrittiert und vorgegart; - Zubereitung: Pfanne, Fritteuse, Konvektomat, Backrohr Art.Nr.: Y90830 - Karton (2 Säcke à 2 kg) Art.Nr.: ST1135 - Karton (3 kg) Art.Nr.: ST3879 - Karton (3 kg) Chicken Frites 100 % Hühnerbrustﬂeisch, vorfrittiert und vorgegart; - Zubereitung: Pfanne, Fritteuse, Konvektomat, Backrohr Chicken Dippers 100 % Hühnerbrustﬂeisch vorfrittiert und vorgegart; - Zubereitung: Pfanne, Fritteuse, Konvektomat, Backrohr Hühnerﬁlet paniert, roh Zubereitung in der Pfanne oder Fritteuse Art.Nr.: ST1556 - Karton (1 Kartons à 3 kg) Art.Nr.: Y99540 - Karton (117 Stk à 17 g) Art.Nr.: ST3625 - Karton (15 Stk à 200 g) Art.Nr.: Y99530 - Karton (125 Stk à 20 g) 38

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Hähnchen, Pute & Schwein s i E & t s b O e s ü m e G & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G Hühnerﬁlet paniert ohne Ei, vorgebacken und gegart, Hühnerbrustﬁlet wie gewachsen, Zubereitung: Pfanne, Fritteuse, Konvektomat, Backrohr Hühnerschnitzel gebacken paniert, gebacken Putenschnitzel natur, ungewürzt Art.Nr.: ST1420 - Karton (30 Stk à 100 g) Art.Nr.: A5228 - Karton (24 Stk à 125 g) Art.Nr.: ST2274 - Karton (18 Stk à 160 g) e t k u d o r p e f f o t r a K l Art.Nr.: ST2422 - Karton (25 Stk à 120 g) Art.Nr.: ST5425 - Karton (20 Stk à 160 g) Putenschnitzel natur, 8% Flüssigwürzung Putenschnitzel paniert, roh Zubereitung in der Pfanne oder Fritteuse Putenbrust Ohne Haut und ohne Knochen Art.Nr.: S6160 - Karton (18 Stk à 160 g) Art.Nr.: ST3661 - Karton (15 Stk à 200 g) Art.Nr.: ST2013 - Stk (3 kg) Schwein Karreerose ohne Kette Schwein Filet 3er vac. Lungenbraten (Filetkopf, Mittelteil, Filetspitze) sehr zart, saftig, mager Schwein Schale ohne Deckel Art.Nr.: MA2234 - Stk (3,5 kg) Art.Nr.: MA2232 - Karton (1,2 kg) Art.Nr.: MA2226 - Stk (1,5 kg) e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E 39 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Schwein & Rind Schwein Schopf ohne Knochen kräftig, gemacksintensiv Schwein Spareribs mit Silberhaut Schweinsschnitzel paniert, roh Zubereitung in der Pfanne oder Fritteuse Art.Nr.: MA2236 - Stk (2,5 kg) Art.Nr.: MA2238 - Karton (15 kg) Art.Nr.: ST2163 - Karton (25 Stk à 120 g) Art.Nr.: ST1000 - Karton (18 Stk à 180 g) Schweine Cordon Bleu paniert, roh Zubereitung in der Pfanne oder Fritteuse Gem. Faschiertes 50/50 50% Rind, 50% Schwein im Kunstdarm Rind JS Schale ohne Deckel Art.Nr.: ST2141 - Karton (15 Stk à 200 g) Art.Nr.: MA2336 - Stk (2 kg) Art.Nr.: MA2123 - Stk (7 kg) Rind JS Nuss ﬂach mageres Stück vom Schlögel Rind JS Nuss rund mageres Stück vom Schlögel Rind JS Tafelspitz kurzfaserig, mager, marmoriert Art.Nr.: MA21236 - Stk (2,2 kg) Art.Nr.: MA21237 - Stk (2,2 kg) Art.Nr.: MA2126 - Stk (2,5 kg) 40

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Rind s i E & t s b O e s ü m e G & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G Rind JS Schulterscherzel stark marmoriert, aromatisch Rind JS Beiried 2tlg. Roastbeef intensiv, marmoriert Rind JS Filet kurzfaserig, zart Art.Nr.: MA2153 - Stk (2,5 kg) Art.Nr.: MA2133 - Stk (4 kg) Art.Nr.: MA2134 - Stk (2,2 kg) e t k u d o r p e f f o t r a K l Rind Kalbin Beiried Roastbeef intensiv, marmoriert Rind Kalbin Filet kurzfaserig, zart Rind Faschierﬂeisch muss erst faschiert werden kann auch als Gulaschﬂeisch eingesetzt werden Art.Nr.: MA21338 - Stk (4 kg) Art.Nr.: MA21345 - Stk (1,8 kg) Art.Nr.: MA2160 - Stk (2,5 kg) Hamburger Hamburger aus Rindﬂeisch, gewürzt, roh Kalbsschnitzel Art.Nr.: T7112720 - Karton (50 Stk à 100 g) Art.Nr.: ST2491 - Karton (22 Stk à 180 g) Art.Nr.: T8036420 - Karton (25 Stk à 180 g) 41 e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Lamm & Wild Lammkeule FEMUR mit Röhrenknochen Lammkotelett mit Knochen, 25 mm geschnitten Hirsch Schlögel ohne Knochen Art.Nr.: ST1576 - Karton (12 kg) Art.Nr.: ST1566 - Karton (12 kg) Art.Nr.: WI3210 - Karton (15 kg) Hirsch Schnitzteile & Keule 4er Schnitt ohne Silberhaut mit Deckel Hirsch Rücken ohne Knochen Hirsch Gulaschﬂeisch Schulter und Nacken Art.Nr.: WI3220 - Karton (9 kg) Art.Nr.: WI3230 - Karton (10 kg) Art.Nr.: WI3240 - Karton (10 kg) Reh Gulaschﬂeisch Schulter, Wade, Brust Reh Schlögel ohne Knochen Reh Schnitzteile & Keule, 4er Schnitt ohne Silberhaut mit Deckel Art.Nr.: WI3040 - Karton (10 kg) Art.Nr.: WI3010 - Karton (15 kg) Art.Nr.: WI3020 - Karton (10 kg) 42

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Wild s i E & t s b O e s ü m e G & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G Reh Rücken ohne Knochen Reh Kitz Rücken mit Knochen Wildschwein Rücken ohne Knochen Art.Nr.: WI3030 - Karton (13 kg) Art.Nr.: WI3050 - Karton (10 kg) Art.Nr.: WI3130 - Karton (15 kg) e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E Wildschwein Gulaschﬂeisch Schulter und Nacken Wildschwein Schlögel ohne Knochen Wildschwein Schnitzteile & Keule, 4erSchnitt Art.Nr.: WI3140 - Karton (10 kg) Art.Nr.: WI3110 - Karton (15 kg) Art.Nr.: WI3120 - Karton (10 kg) Wildschwein Filet Barbarie Entenbrust männlich, 300-400g Ente Junge Ente ohne Hals und Innereien Art.Nr.: WI3150 - Karton (8 kg) Art.Nr.: ST4032 - Karton (5 kg) Art.Nr.: ST5702 - Karton (6 Stk à 2 kg) Art.Nr.: ST5711 - Karton (6 Stk à 2,6 kg) 43 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Hirsch Schlögel ohne Knochen Wildschwein Gulaschﬂeisch Schulter und Nacken Art.Nr.: WI3210 - Karton (15 kg) Art.Nr.: WI3140 - Karton (10 kg) Reh Rücken ohne Knochen Hirsch Gulaschﬂeisch Schulter und Nacken Art.Nr.: WI3030 - Karton (13 kg) Art.Nr.: WI3240 - Karton (10 kg) Kohlsprossen Maroni ganz geschält Art.Nr.: Y82625 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: GH27403 - Karton (5 Säcke à 1 kg) Rotkraut Pellets Prinzessbohnen Art.Nr.: Y94470 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: Y82610 - Karton (2 Säcke à 2 kg) Wild Hubertus Gewürzmischung Zum Würzen von Wildgerichten, fein würzige Note von Wacholder und Kräutern Art.Nr.: AR165 - Dose (250 g) Wildpreiselbeeren min. 50% Frucht Art.Nr.: SP4695 - Eimer (5 kg) Zapfenkroketten 277 Stück à 18 g Kartoffelkroketten Stück ca. 21 g Rösti wie hausgemacht goldbraune Optik, grobe Struktur Pommes Williams Kroketten in Birnenform, garniert mit Gewürznelken Stück 34 g Art.Nr.: Y91170 Karton (2 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: T807168 Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: GH22142 Karton (120 Stk à 50 g) Art.Nr.: GH23494 Karton (2 Säcke à 2,5 kg) 44

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W i l d m e n ü Menü Manufaktur Dekor & Eiszubehör Essig, Öl, Fette Gewürze, Kräuter & Saucen Italienische Spezialitäten Pizza & Co Brot & Gebäck Desserts & Süße Spezialitäten Torten & Kuchen Herzhafte Spezialitäten Kartoffelprodukte Fleisch & Geﬂ ügel Fisch & Schalentiere Obst & Gemüse Eis

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Kartoffelprodukte www.bachmann-tks.at +43 5 / 77 9 77

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Pommes s i E & t s b O e s ü m e G & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G Feinschnitt Super Crunch 7 mm Knuspriger Stärkemantel, vorgebacken lange Standzeit Normalschnitt Super Crunch 9,5 mm Knuspriger Stärkemantel, vorgebacken lange Standzeit Crinkle Turbo Frites Vorgebacken, fertig in nur 90 Sekunden kann als FRISCH-WARE eingesetzt werden Zubereitung in Fritteuse oder Kombidämpfer Art.Nr.: AV806689 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: AV806704 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: AV806949 - Karton (5 Säcke à 2,5 kg) e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E Pommes Skin On Super Crunch 9,5 mm, mit Schale, vorgebacken Knuspriger Stärkemantel lange Standzeit Pure Rustic Super Crunch 14 mm, mit Schale, vorgebacken Knuspriger Stärkemantel lange Standzeit Steakhouse Super Crunch Knuspriger Stärkemantel, vorgebacken lange Standzeit Art.Nr.: AV806698 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: AV808591 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: AV806705 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Steakhouse Pommes vorgebacken, kann als FRISCH-WARE ein- gesetzt werden Potato Dippers U-förmige Pommes zum Dippen, vorgebacken, ohne Schale Süßkartoffelpommes Reismehl, Glutenfrei, beste Qualität Art.Nr.: AV240522 - Karton (5 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: AV808402 - Karton (5 Säcke à 2 kg) Art.Nr.: AV805140 - Karton (5 Säcke à 2,27 kg) 47 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Pommes, Kroketten & Rösti Pommes Allumettes Aviko, Iglo, Bauernland Pommes Normalschnitt Aviko, Iglo, Bauernland Pommes Welle Aviko, Iglo, Bauernland Art.Nr.: T807166 - Karton (5 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: T807165 - Karton (5 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: T807167 - Karton (5 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: Y90630 - Karton (5 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: Y90610 - Karton (5 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: Y90620 - Karton (5 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: F2024 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: F2007 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: F2028 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Zapfenkroketten 277 Stück à 18 g Kartoffelkroketten Stück ca. 21 g Pommes Duchesse Kartoffelmasse aufgespritzt, vorgebacken Zubereitung in Fritteuse, Kombi-Dämpfer oder Backofen Art.Nr.: Y91170 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: T807168 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: AV806653 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: Y91200 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) Pommes Williams Kroketten in Birnenform, garniert mit Gewürznelken Stück 34 g Mandelbällchen Kroketten mit gerösteten Mandelsplittern, Stück 20 g Rösti wie hausgemacht goldbraune Optik, grobe Struktur Art.Nr.: GH23494 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: GH23552 - Karton (4 Säcke à 1,5 kg) Art.Nr.: GH22142 - Karton (120 Stk à 50 g) Art.Nr.: F9024 - Karton (125 Stk à 40 g) 48

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Rösti & Kartoffelspezialitäten s i E & t s b O e s ü m e G Mini Rösti 72 Stück à 35 g Mini Rösti Gratin 144 Stück à 33 g Pfannen Rösti Einfach und schnell im Kombidämpfer, Grillplatte oder Pfanne zubereiten Art.Nr.: CL4053 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: GH22698 - Karton (6 Säcke à 0,8 kg) Art.Nr.: F9034 - Karton (35 Stk à 140 g) Art.Nr.: GH22462 - Karton (12 Stk à 220 g) Rösti Frischkäse Kräuter vorgebacken Fritteuse, Kombidämpfer, Backofen Potato Wedges gewürzt oder ungewürzt vorgebacken Bratkartoffeln vorfrittiert Art.Nr.: CL4050 - Karton (150 Stk à 60 g) Art.Nr.: AV683500 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) - gewürzt Art.Nr.: AV800264 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) - ungewürzt Art.Nr.: Y99262 - Karton (6 Säcke à 1 kg) Potato Smiles Kartoffelgesichter aus frisch pürierten Kartoffeln, Zubereitung in Fritteuse oder Kombidämpfer Seasoned Twisters Kartoffelspiralen gewürzt Gitterpommes Gitterkartoffel aus ganzer Kartoffel geschnitten mit Schale, gewürzt, vorfrittiert Art.Nr.: MC1895 - Karton (6 Säcke à 1,5 kg) Art.Nr.: F2230 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: F2298 - Karton (4 Säcke à 2,5 kg) & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E 49 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Herzhafte Spezialitäten www.bachmann-tks.at +43 5 / 77 9 77

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Suppen & Suppeneinlagen s i E & t s b O e s ü m e G Gulaschsuppe ﬂüssig mit Fleisch und Kartoffeleinlage Gulaschsuppe konzentriert Konzentrat für Gulaschsuppe Art.Nr.: U07351 - Dose (2,9 kg) Art.Nr.: U07352 - Karton (3 kg) Goldaugen Rindsuppe Kräftige Rindsuppe in granulierter Form mit goldgelben Suppenspiegel Art.Nr.: U07110 - Kübel (15 kg) Art.Nr.: U78009 - Dose (1 kg) Klare Suppe Klare Suppe auf rein pﬂanzlicher Basis zum Würzen und Verfeinern Backerbsen Suppeneinlage aus Backteig, knusprig vorgebacken Proﬁteroles vorgebacken, kleine Brandteigkügelchen als Suppeneinlage, für Desserts und die kalte Küche geeignet Art.Nr.: U42290 - Kübel (5 kg) Art.Nr.: U77903 - Dose (1 kg) Art.Nr.: U07800 - Karton (4 kg) Art.Nr.: U07813 - Karton (4 Säcke à 500 g) Frittaten fein geschnitten Grießnockerl vorgekocht Gemüsegrießnockerl Karotten-, Sellerie- und Broccolistückchen Art.Nr.: Y90130 - Karton (3 Säcke à 1,5 kg) Art.Nr.: Y82619 - Karton (150 Stk à 33 g) Art.Nr.: CL4010 - Karton (200 Stk à 33 g) Art.Nr.: CL4080 - Karton (5 Säcke à 1 kg) & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E 51 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Suppeneinlagen & Kulinarische Schmankerl Leberknödel roh Käsepressknödel gebraten Fleischstrudel gebacken Art.Nr.: CL4031 - Karton (150 Stk à 40 g) Art.Nr.: CL4020 - Karton (90 Stk à 45 g) Art.Nr.: CL4008 - Karton (90 Stk à 40 g) Art.Nr.: Y91300 - Karton (160 Stk à 33 g) Schöberl Tirolerknödel mit echter Butter Blattlkrapfen Teigtaschen aus Weizen- und Roggenmehl Art.Nr.: CL4055 - Karton (2 Säcke à 1,5 kg) Art.Nr.: CL4063 - Karton (142 Stk à 40 g) Art.Nr.: WK040 - Karton (24 Stk à 48 g) Fleischkrapfen Teigtaschen aus Weizen- und Roggenmehl, gefüllt mit geselchtem Schwein- und Rind- ﬂeisch, Kartoffeln, Zwiebeln und Gewürzen Krautige Krapfen Teigtaschen aus Weizen- und Roggenmehl, gefüllt mit Weißkraut, Tomaten und Gewürzen Kasige Krapfen Teigtaschen aus Weizen- und Roggenmehl, gefüllt mit Heumilchkäse, Paprika, Frühlingszwiebel, Oliven und Gewürzen Art.Nr.: WK010 - Karton (24 Stk à 80 g) Art.Nr.: WK020 - Karton (24 Stk à 80 g) Art.Nr.: WK030 - Karton (24 Stk à 80 g) 52

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Kulinarische Schmankerl s i E & t s b O e s ü m e G & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G Spargel Schinken Käse Röllchen Paniertes Röllchen gefüllt mit Schinken, Käse und grünem Spargel Art.Nr.: LH6157 - Karton (45 Stk à 80 g) e t k u d o r p e f f o t r a K l Bauernkrapfen fertig gebacken / vorgebacken Schinken Käse Röllchen Paniertes Röllchen gefüllt mit Schinken und Käse Art.Nr.: W13272 - Karton (24 Stk à 110 g) Art.Nr.: LH3101 - Karton (60 Stk à 60 g) Art.Nr.: F5408 - Karton (40 Stk à 50 g) e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E Panierte Champignons weiße Champignons roh paniert Fritteuse oder Pfanne Emmentaler gebacken Emmentaler paniert und vorgebacken Fritteuse, Pfanne oder Backrohr Camembert gebacken in Knusperpanade Art.Nr.: LH3400 - Karton (3 kg) Art.Nr.: LH6150 - Karton (53 Stk à 75 g) Art.Nr.: F20208 - Karton (12 Stk à 75 g) Panierter Karﬁol vegan, nicht vorgebacken Langos Classic ca. 20 cm, Zubereitung: aufgetaut ca. 45 Sek. in der Fritteuse (165°C) Langos Debreziner Zubereitung: aufgetaut ca. 2-3 Min. in der Fritteuse (165°C) Art.Nr.: Y90060 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: HF14109 - Karton (50 Stk. à 160 g) Art.Nr.: HF14110 - Karton (60 Stk. à 120 g) 53 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Kulinarische Schmankerl & Knödel Langos Käsekrainer Zubereitung: aufgetaut ca. 2-3 Min. in der Fritteuse (165°C) Langos Schinken Käse Toast Zubereitung: aufgetaut ca. 4-5 Min. in der Fritteuse (165°C) Cevapcici gebraten Art.Nr.: HF14115 - Karton (60 Stk. à 120 g) Art.Nr.: HF14122 - Karton (40 Stk. à 250 g) Art.Nr.: A5245 - Karton (60 Stk à 50 g) Oma‘s faschierte Laibchen fertig gegart Fleischbällchen vorfrittiert Speckknödel Speckknödel nach Hausmannsart Art.Nr.: A7003 - Karton (24 Stk à 125 g) Art.Nr.: Y94000 - Karton (250 Stk à 20 g) Art.Nr.: FB5372 - Karton (50 Stk à 30 g) Selchﬂeischknödel Bratknödel nach Hausmannsart Grammelknödel Kartoffelteig mit würziger Grammelfülle Rauchwurstknödel Kartoffelteig mit pikanter Rauchwurstfülle Art.Nr.: FB5392 - Karton (50 Stk à 30 g) Art.Nr.: FB5362 - Karton (50 Stk à 30 g) Art.Nr.: CL4045 - Karton (60 Stk à 100 g) Art.Nr.: Y91330 - Karton (50 Stk à 100 g) Art.Nr.: Y91310 - Karton (50 Stk à 100 g) Art.Nr.: CL4022 - Karton (60 Stk à 100 g) Art.Nr.: CL4018 - Karton (60 Stk à 100 g) 54

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Knödel & Beilagen s i E & t s b O e s ü m e G & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G Semmelknödel handgerollt Serviettenknödel geschnitten, 50g Spinat Käse Knödel mit Cottage Cheese Art.Nr.: CL4058 - Karton (100 Stk à 80 g) Art.Nr.: CL4076 - Karton (100 Stk à 50 g) Art.Nr.: CL4060 - Karton (172 Stk à 35 g) e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E Blitz-Püree mit Milch Kartoffelgranulatmischung zur Herstellung eines Kartoffelpürees mit Vollmilch Fix-fertig mit entrahmter Milch Kartoffel Flocken Kartoffelﬂockenmischung zur Herstellung von Kartoffelpüree und Kartoffelteig ohne Milch Basmati Reis Ideal als Beilage zu asiatischen Gerichten Art.Nr.: U05259 - Karton (5 kg) Art.Nr.: U05258 - Karton (2 Stk à 2 kg) Art.Nr.: U99735 - Sack (5 kg) Gemüseschnitzel vorgebacken Gemüselaibchen paniert, vorgebacken Gemüselaibchen Kartoffel- Gemüselaibchen mit Karotten Erbsen, Brokkoli und Gartenkräutern vorgebacken Art.Nr.: Y90090 - Karton (66 Stk à 75 g) Art.Nr.: CL4011 - Karton (106 Stk à 47 g) Art.Nr.: F5809 - Karton (60 Stk à 100 g) Art.Nr.: CL4013 - Karton (66 Stk à 75 g) 55 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Beilagen Karﬁol Käselaibchen Karﬁol Käse Laibchen mit Käse und Obers verfeinert mit Seam Panade Karotten Hirselaibchen vorgebacken Linsen Laibchen vegan, gebraten Art.Nr.: F5814 - Karton (102 Stk à 78 g) Art.Nr.: CL4023 - Karton (100 Stk à 50 g) Art.Nr.: CL4090 - Karton (80 Stk à 60 g) Mini Frühlingsrolle mit Gemüse Eierspätzle Maronipüree Art.Nr.: W0243 - Sack (50 Stk à 20 g) Art.Nr.: GH43565 - Karton (5 Säcke à 1 kg) Art.Nr.: Y91250 - Karton (4 Säcke à 1 kg) Maroni ganz geschält Schupfnudeln blanchiert, für süße und pikante Kreationen Mozzarella Sticks Mozzarella Käse umhüllt mit Knusperpannade, vorgebacken, tiefgefroren. Art.Nr.: GH27403 - Karton (5 Säcke à 1 kg) Art.Nr.: Y91260 - Karton (2 Säcke à 2 kg) Art.Nr.: AV810232 - Karton (5 Säcke à 1 kg) Art.Nr.: CL4056 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) 56

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Beilagen s i E & t s b O e s ü m e G Breaded Onion Rings Zwiebelringe aus frisch geschnittenen Zwiebeln, überzogen mit einer Knusper- schicht von Paniermehl, vorgebacken, tiefgefroren. Mediterran Veggie Burger Pattie vegan angegrilltes Mittelmeergemüse, großstückig mit Zutaten der mediterranen Küche Falafel knusprige Falafel auf Kichererbsenbasis Art.Nr.: AV809935 - Karton (6 Säcke à 1 kg) Art.Nr.: SM85075 - Karton (40 Stk à 125 g) Art.Nr.: Y99520 - Karton (133 Stk à 15 g) Gemüsestrudel vegan, gebacken Spinatstrudel vegan, gebacken, mit Tofu Kichererbsenstrudel gezogen, gebacken, geschnitten Art.Nr.: DI63325 - Karton (27 Stk à 250 g) Art.Nr.: CL4079 - Karton (30 Stk à 150 g) Art.Nr.: CL4089 - Karton (30 Stk à 150 g) Art.Nr.: CL4077 - Karton (30 Stk à 150 g) & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E 57 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Torten & Kuchen www.bachmann-tks.at +43 5 / 77 9 77

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Sahne- & Cremetorten s i E & t s b O e s ü m e G & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G Himbeer Käse Sahnetorte rund, ungeschnitten Käse Sahnetorte rund, ungeschnitten Latte Macchiato Sahnetorte rund, ungeschnitten Art.Nr.: PG2255 - Stk (2,5 kg) Art.Nr.: PG2630 - Stk (1,8 kg) Art.Nr.: PG2605 - Stk (1,85 kg) e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E Marzipantorte rund, ungeschnitten Pﬁrsich Melba Sahnetorte rund, ungeschnitten Kirschkuchen mit Butterstreuseln rund, ungeschnitten Art.Nr.: PG2510 - Stk (1,95 kg) Art.Nr.: PG2620 - Stk (1,95 kg) Art.Nr.: PG2230 - Stk (1,9 kg) Schoko Sahnetorte rund, ungeschnitten Schwarzwälder Kirschtorte rund, ungeschnitten Mandel Bienenstichtorte rund, ungeschnitten Art.Nr.: PG2610 - Stk (1,9 kg) Art.Nr.: PG2600 - Stk (2,18 kg) Art.Nr.: PG2300 - Stk (1,3 kg) 59 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Sahne- & Cremetorten, Kuchen Pistazie Mohntorte rund, ungeschnitten Cheesecake New York Style rund, geschnitten Sachertorte rund, geschnitten Art.Nr.: PG2516 - Stk (2,25 kg) Art.Nr.: PG2206 - Stk (12 Portionen) Art.Nr.: H37652 - Stk (12 Portionen) Sachertorte mini rund, ungeschnitten mit Glückwunschauﬂeger Apfeltorte mit Streusel rund, ungeschnitten Apfelkuchen rund, geschnitten, vegan, laktosefrei Art.Nr.: GO625 - Karton (6 Stk à 230 g) Art.Nr.: PG2200 - Stk (2 kg) Art.Nr.: PG2271 - Stk (12 Portionen) Erdbeerkuchen rund, ungeschnitten Schokokuchen rund, geschnitten Birnen Joghurt Kuchen rund, geschnitten Art.Nr.: PG2275 - Stk (2,25 kg) Art.Nr.: PG2224 - Stk (12 Portionen) Art.Nr.: PG2223 - Stk (12 Portionen) 60

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Kuchen, Obst- & Blechkuchen s i E & t s b O e s ü m e G & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G Zwetschkenkuchen mit Butterstreusel rund, geschnitten Rahmkäsekuchen ohne Rosinen rund, ungeschnitten Landfrauenkuchen Wildheidelbeere rund, geschnitten Art.Nr.: PG2227 - Stk (12 Portionen) Art.Nr.: PG2210 - Stk (2 kg) Art.Nr.: PG2394 - Stk (14 Portionen) e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E Landfrauenkuchen Zwetschke rund, geschnitten Marmorgugelhupf mit kakaohaltiger Fettglasur überzogen Apfel Butterstreusel Blechkuchen geschnitten Art.Nr.: PG2390 - Stk (14 Portionen) Art.Nr.: E1407 - Stk (1,2 kg) Art.Nr.: PG572 - Karton (60 Stk à 145 g) Art.Nr.: MF2149 - Karton (2 Stk à 650 g) Apfel Mandel Blechkuchen geschnitten Butterstreusel Blechkuchen geschnitten Heidelbeer Topfen Blechkuchen in Bahnen geschnitten Art.Nr.: PG552 - Karton (72 Stk à 93 g) Art.Nr.: PG573 - Karton (72 Stk à 67 g) Art.Nr.: W7401 - Karton (60 Stk à 120 g) 61 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Blechkuchen Heidelbeer Limetten Blechkuchen geschnitten, vegan, laktosefrei Käse Blechkuchen geschnitten Kirsch Sand Blechkuchen geschnitten Art.Nr.: PG762 - Karton (72 Stk à 80 g) Art.Nr.: PG598 - Karton (60 Stk à 130 g) Art.Nr.: PG562 - Karton (60 Stk à 95 g) Kirsch Streusel Blechkuchen geschnitten Linzerkuchen in Bahnen geschnitten Marillen Blechkuchen in Bahnen geschnitten Art.Nr.: PG465 - Karton (60 Stk à 135 g) Art.Nr.: W7701 - Karton (60 Stk à 110 g) Art.Nr.: W7601 - Karton (60 Stk à 105 g) Marmor Blechkuchen geschnitten Mohn Streusel Blechkuchen geschnitten Nuss Karamell Blechkuchen geschnitten Art.Nr.: PG557 - Karton (72 Stk à 70 g) Art.Nr.: PG583 - Karton (60 Stk à 140 g) Art.Nr.: PG551 - Karton (72 Stk à 65 g) 62

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Blechkuchen & Sahneschnitten s i E & t s b O e s ü m e G & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G Rhabarber Erdbeer Blechkuchen geschnitten Ribisel Topfen Blechkuchen in Bahnen geschnitten Sacherschnitte geschnitten Art.Nr.: PG543 - Karton (60 Stk à 100 g) Art.Nr.: W7501 - Karton (60 Stk à 120 g) Art.Nr.: W1647 - Karton (32 Stk à 132 g) e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E Schoko Blechkuchen geschnitten Schoko Brownie ungeschnitten, gluten- und laktosefrei, vegan Schoko Kokos Blechkuchen geschnitten Art.Nr.: PG571 - Karton (72 Stk à 58 g) Art.Nr.: GO308 - Karton (4 Stk à 2000 g) Art.Nr.: PG460 - Karton (60 Stk à 125 g) Zitronen Blechkuchen geschnitten Zwetschken Blechkuchen geschnitten Beeren Sahneschnitte geschnitten Art.Nr.: PG556 - Karton (72 Stk à 58 g) Art.Nr.: PG550 - Karton (60 Stk à 130 g) Art.Nr.: PG534 - Karton (60 Stk à 132 g) 63 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Sahneschnitten Donauwelle geschnitten Erdbeer Fruchtschnitte geschnitten Erdbeer Cremeschnitte geschnitten, vegan Art.Nr.: PG528 - Karton (60 Stk à 97,5 g) Art.Nr.: PG588 - Karton (60 Stk à 145 g) Art.Nr.: PG763 - Karton (60 Stk à 93 g) Himbeer Sahneschnitte geschnitten Himbeer Stracciatella Sahneschnitte geschnitten Mandarine Sahneschnitte geschnitten Art.Nr.: PG536 - Karton (60 Stk à 125 g) Art.Nr.: PG575 - Karton (60 Stk à 85 g) Art.Nr.: PG533 - Karton (60 Stk à 145 g) Mandel Bienenstich Schnitte geschnitten Schwarzwälder Kirsch Sahneschnitte geschnitten, mit Alkohol Schoko Sahneschnitte geschnitten Art.Nr.: PG529 - Karton (60 Stk à 90 g) Art.Nr.: PG527 - Karton (60 Stk à 112 g) Art.Nr.: PG505 - Karton (72 Stk à 75 g) 64

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A r t . N r . : P G 5 2 2 - K a r t o n ( 6 0 S t k à 1 1 2 g ) 6 5 g e s c h n i t t e n , m l i t A k o h o l T i r a m i s u S a h n e s c h n i t t e S a h n e s c h n i t t e n Menü Manufaktur Dekor & Eiszubehör Essig, Öl, Fette Gewürze, Kräuter & Saucen Italienische Spezialitäten Pizza & Co Brot & Gebäck Desserts & Süße Spezialitäten Torten & Kuchen Herzhafte Spezialitäten Kartoffelprodukte Fleisch & Geﬂ ügel Fisch & Schalentiere Obst & Gemüse Eis

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Dessert s i E & t s b O e s ü m e G & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G Schokoladenmousse weiss Spritzbeutel Schokoladenmousse zartbitter Spritzbeutel Mousse von der Tonkabohne Spritzbeutel Art.Nr.: GO490 - Karton (3 Stk à 1000 ml) Art.Nr.: GO492 - Karton (3 Stk à 1000 ml) Art.Nr.: GO196 - Karton (3 Stk à 1000 ml) e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E Peanut Butter Mousse Spritzbeutel Salted Caramel Mousse Spritzbeutel Spekulatiusmousse Spritzbeutel Art.Nr.: GO494 - Karton (3 Stk à 1000 ml) Art.Nr.: GO495 - Karton (3 Stk à 1000 ml) Art.Nr.: GO1288 - Karton (3 Stk à 1000 ml) Bratapfelmousse Spritzbeutel Cassiscreme Spritzbeutel, vegan Schokoladenmousse Nocken weiß im hauchdünnen Schokoladenmantel Art.Nr.: GO1287 - Karton (3 Stk à 1000 ml) Art.Nr.: GO112 - Karton (3 Stk à 1000 ml) Art.Nr.: GO482 - Karton (40 Stk à 30 g) 67 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Dessert Schokoladenmousse Nocken zartbitter im hauchdünnen Schokoladenmantel Sachertorte im Glas oder als Nachfüller Erdbeer Tiramisu im Glas oder als Nachfüller Art.Nr.: GO481 - Karton (40 Stk à 30 g) Art.Nr.: GO402 - Karton (12 Stk à 75 ml) - GL Art.Nr.: GO806 - Karton (12 Stk à 100 ml) - GL Art.Nr.: GO759 - Karton (30 Stk à 100 ml)- NF Art.Nr.: GO750 - Karton (30 Stk à 100 ml) - NF Tiramisu vegan, glutenfrei, laktosefrei im Glas oder als Nachfüller Rharbarber Tiramisu Freisteher oder als Nachfüller Pistazien-Schokolade- Trilogie NF/Freistehend Freisteher oder als Nachfüller Art.Nr.: GO453 - Karton (12 Stk à 70 ml) - GL Art.Nr.: GO751 - Karton (20 Stk à 85 g) Art.Nr.: GO582 - Karton (30 Stk à 66 g) Art.Nr.: GO1484 - Karton (30 Stk à 60 ml) - NF 3erlei Schokomousse glutenfrei im Glas Creme Brûlée glutenfrei Nachfüller Panna Cotta Maracuja glutenfrei Nachfüller Art.Nr.: GO312 - Karton (12 Stk à 140 ml) Art.Nr.: GO1752 - Karton (30 Stk à 115 ml) Art.Nr.: GO1745 - Karton (30 Stk à 115 ml) 68

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Dessert s i E & t s b O e s ü m e G & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G Panna Cotta Himbeer glutenfrei Nachfüller Schokobanane Freisteher oder als Nachfüller Passionsfruchtmousse mit Mango Freisteher oder als Nachfüller Art.Nr.: GO1747 - Karton (30 Stk à 115 ml) Art.Nr.: GO351 - Karton (30 Stk à 48 g) Art.Nr.: GO341 - Karton (30 Stk à 60 ml) e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E Kokosmousse mit Limettengelee Freisteher oder als Nachfüller Art.Nr.: GO343 - Karton (30 Stk à 60 ml) Schokoladenmousse mit Himbeer glutenfrei Freisteher oder als Nachfüller Art.Nr.: GO468 - Karton (30 Stk à 60 ml) Weisses Schokoladenmousse glutenfrei Freisteher oder als Nachfüller Art.Nr.: GO458 - Karton (30 Stk à 40 g) Weisses Schokoladenmousse Weisses Schokoladenmousse mit erfrischend zitronigen Lemon Curd auf dunklem Biskuit Art.Nr.: GO186 - Karton (7 Stk à 180 g) Schokoladenmousse mit Sahnecreme Schokoladenmousse und Sahnecreme mit leichter Vanillenote auf dunklem Biskuit Art.Nr.: GO187 - Karton (7 Stk à 171 g) Lebkuchenmousse Lebkuchenmus mit Schokostücken und Waldbeerspiegel Art.Nr.: GO440 - Karton (30 Stk à 45 g) 69 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Dessert Schokoladenmousse Türmchen Dunkles Schokoladenmousse mit fruchtigem Himbeermarkkern Joghurt und Cassismousse Erfrischende Joghurtcreme mit Cassismousse auf lockerem Himbeer-Mandel-Biscuit Art.Nr.: GO604 - Karton (30 Stk à 100 ml) Art.Nr.: GO290 - Karton (6 Stk à 290 g) Schokoladentrüffel-Creme mit Himbeerspiegel auf Nussküchlein 3 komponentiges Dessert auf rein pﬂanzlicher Basis Art.Nr.: GO925 - Karton (30 Stk à 60 ml) Chia Vanillepudding Marillenmark gluten- & laktosefrei, vegan 3-komponentiges Dessert auf rein pﬂanzlicher Basis Art.Nr.: GO257 - Karton (60 Stk à 45 ml) Joghurt Heidelbeercreme auf Mohnküchlein gluten- & laktosefrei, vegan 3-komponentiges Dessert auf rein pﬂanzlicher Basis Art.Nr.: GO745 - Karton (20 Stk à 80 ml) Mandelnougatsoufﬂe mit ﬂüssigem Kern Art.Nr.: GO505 - Karton (36 Stk à 40 g) Schokoladensoufﬂe mit ﬂüssigem Kern Schokosoufﬂe gluten - & laktosefrei mit ﬂüssigem Kern Schokoladensoufﬂe a´la carte a la carte Größe Art.Nr.: GO614 - Karton (40 Stk à 60 g) Art.Nr.: GO735 - Karton (20 Stk à 75 g) Art.Nr.: GO516 - Karton (25 Stk à 90 g) Art.Nr.: GO514 - Karton (36 Stk à 35 g) 70

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Dessert s i E & t s b O e s ü m e G Topfensoufﬂe glutenfrei, laktosefrei Lebkuchensoufﬂe Soufﬂe mit Schokolade, Mandeln, Gewürze und Rum Lebkuchen Parfait Lebkuchenstückchen, Schokolade und Gewürze Art.Nr.: GO741 - Karton (20 Stk à 70 g) Art.Nr.: GO106 - Karton (20 Stk à 70 g) Art.Nr.: GO552 - Karton (6 Stk à 280 g) Mozartkugel Deluxe Pistazienmousse mit Nougat im Schokolademantel Black Pearl Stracciatellamousse im Schokoladenmantel Cremiges vom Apfel Apfelmousse und Apfelstückchen umhüllt mit einer Schicht aus Apfelmark Art.Nr.: GO568 - Karton (12 Stk à 60 g) Art.Nr.: GO1736 - Karton (35 Stk à 40 g) Art.Nr.: GO558 - Karton (20 Stk à 77 g) Art.Nr.: GO279 - Karton (35 Stk à 30 g) Tonkabohnenkugel Tonkabohnenmousse im Himbeermantel Apfel Tarte Mürbteig mit Preiselbeeren, Apfelstücke und Vanillecreme Petits Fours 6fach sortiert 6 Sorten One Bite Desserts im Mischkarton Art.Nr.: GO278 - Karton (35 Stk à 28 g) Art.Nr.: GO319 - Karton (18 Stk à 80 g) Art.Nr.: GO201 - Karton (30 Stk à 15 g) Art.Nr.: GO570 - Karton (20 Stk à 70 g) & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E 71 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Dessert Dessert Selektion 3Fach gluten- & laktosefrei, vegan Dessert Selektion 4Fach 4 ausgewählte vegane Desserts ohne Glas Dessert Selektion 4Fach 4 ausgewählte gluten- und laktosefreie Desserts Art.Nr.: GO182 - Karton (30 Stk à 65 ml) Art.Nr.: GO415 - Karton (36 Stk à 45 ml) Art.Nr.: GO747 - Karton (21 Stk à 80 ml) Maronimousse mit Portweinbirne und Schokobiskuit NF Mousse von der Edelkastanie mit Birne und Schokoladebiskuit Art.Nr.: GO546 - Karton (20 Stk à 100 ml) Spekulatius Tiramisu mit Orangengelee Mousse mit Spekulatiusstücken und Orangengelee Art.Nr.: GO1488 - Karton (30 Stk à 60 ml) Art.Nr.: GO547 - Karton (20 Stk à 75 g) Maronimousse mit Portweinbirne und Schokobiskuit Mousse von der Edelkastanie mit Birne und Schokoladebiskuit Art.Nr.: GO1489 - Karton (30 Stk à 60 ml) Carott Cake Tiefgekühlte Frischkäsecreme auf saftigem Karottenkuchen, freistehend oder als Nachfüller für das 80ml Glas Kokos Milchreis vegan, laktosefrei, glutenfrei mit Zwetschgenmark Dark Crumble vegan, laktosefrei Kakaohaltiger dunkler, fertig gebackener Streusel Art.Nr.: GO206 - Karton (30 Stk à 50 g) Art.Nr.: GO256 - Karton (60 Stk à 45 ml) Art.Nr.: GO1761 - Karton (2 Stk à 1500 g) 72

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Dessert s i E & t s b O e s ü m e G & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G Sponge Yellow glutenfrei, laktosefrei Mikrowellenbiskuit, ﬁx und fertiges High-Convenience Dekoprodukt Sponge Red glutenfrei, laktosefrei Mikrowellenbiskuit, ﬁx und fertiges High-Convenience Dekoprodukt Sponge Green glutenfrei, laktosefrei Mikrowellenbiskuit, ﬁx und fertiges High-Convenience Dekoprodukt Art.Nr.: GO1766 - Karton (12 Stk à 65 g) Art.Nr.: GO1775 - Karton (12 Stk à 65 g) Art.Nr.: GO1776 - Karton (12 Stk à 65 g) e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E Chiapudding-Himbeer Riegel vegan & allergenfrei Schokolade-Mango- Passionsfrucht Riegel vegan & allergenfrei Schokolade-Cassis-Mango Riegel vegan & allergenfrei Art.Nr.: GO295 - Karton (27 Stk à 70 g) Art.Nr.: GO296 - Karton (27 Stk à 65 g) Art.Nr.: GO297 - Karton (27 Stk à 70 g) Dessertselektion Riegel 3Fach vegan & allergenfrei Schokoladenlasagne Schichten aus weißem Schokoladenmousse und dunkler Schokolade Erdbeerlasagne Schichten aus Erdbeermousse und dunkler Schokolade Art.Nr.: GO298 - Karton (27 Stk à 65 g) Art.Nr.: GO600 - Karton (3 Stk à 650 g) Art.Nr.: GO601 - Karton (3 Stk à 0,6 kg) 73 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Dessert, Strudel & Blätterteige Nougatlasagne Schichten aus dreierlei Nougat Blätterteig Block Blätterteig Platte Dicke: 5 mm Art.Nr.: GO602 - Karton (3 Stk à 1,45 kg) Art.Nr.: F31405 - Karton (4 Stk à 1,5 kg) Art.Nr.: F31406 - Karton (10 Stk à 500 g) Art.Nr.: Y91230 - Karton (3 Stk à 1,5 kg) Plunderteig Platte fertig ausgerollter Plunderteig in Platten Strudelteig Apfelstrudel gezogen ganz, ungebacken Art.Nr.: F31408 - Karton (10 Stk à 500 g) Art.Nr.: F31028 - Karton (5 Stk à 1 kg) Art.Nr.: DI20115 - Karton (4 Stk à 2,375 kg) Art.Nr.: Y91240 - Karton (3 Stk à 1 kg) Art.Nr.: F32015 - Karton (5 Stk à 1,5 kg) Art.Nr.: MF1406 - Karton (6 Stk à 1,6 kg) Apfelstrudel Blätterteig, ungebacken Apfelstrudel Blätterteig portioniert, gebacken Topfenstrudel gezogen mit Rosinen ganz, ungebacken Art.Nr.: MF135 - Karton (10 Stk à 1 kg) Art.Nr.: F32200 - Karton (40 Stk à 180 g) Art.Nr.: DI40215 - Karton (5 Stk à 1,5 kg) Art.Nr.: F32150 - Karton (5 Stk à 1,5 kg) 74

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Strudel & Kaiserschmarrn s i E & t s b O e s ü m e G & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G Topfenstrudel Blätterteig, ungebacken Topfenstrudel gezogen portioniert, gebacken Marillen Topfenstrudel ganz, ungebacken Art.Nr.: MF132 - Karton (10 Stk à 1 kg) Art.Nr.: F32300 - Karton (40 Stk à 180 g) Art.Nr.: DI40231 - Karton (5 Stk à 1,5 kg) e t k u d o r p e f f o t r a K l Heidelbeer Topfenstrudel ganz, ungebacken Heidelbeer Topfenstrudel Blätterteig, ungebacken Nussstrudel Butter-Hefeteig ganz, fertig gebacken Art.Nr.: DI40236 - Karton (5 Stk à 1,5 kg) Art.Nr.: MF142 - Karton (10 Stk à 1 kg) Art.Nr.: DI71450 - Karton (6 Stk à 1 kg) Mohnstrudel Butter-Hefeteig ganz, fertig gebacken Kaiserschmarrn mit Rosinen Kaiserschmarrn ohne Rosinen Art.Nr.: DI72450 - Karton (6 Stk à 1 kg) Art.Nr.: DI39312 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: DI39311 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) Art.Nr.: F13830 - Karton (5 Säcke à 1 kg) Art.Nr.: F13832 - Karton (1 Säcke à 5 kg) Art.Nr.: CL1006 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) 75 e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Süße Knödel & Germknödel Kaiserschmarrn portioniert mit Rosinen Schokoschmarrn Schoko Kaiserschmarrn vorgegart Topfenschmarrn ohne Rosinen Art.Nr.: CL1005 - Karton (20 Stk à 330 g) Art.Nr.: DI38311 - Karton (6 Säcke à 1 kg) Art.Nr.: CL1030 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg) Riesengermknödel vorgegart ohne Mohn-Zuckergemisch Riesengermknödel mit Mohn und Zucker Germknödel mit Mohn und Zucker Art.Nr.: T506520 - Karton (30 Stk à 170 g) Art.Nr.: Y7060 - Karton (20 Stk à 170 g) Art.Nr.: Y7050 - Karton (28 Stk à 125 g) Art.Nr.: F5020 - Karton (20 Stk à 170 g) Art.Nr.: CL1055 - Karton (40 Stk à 170 g) Germknödel Heidelbeer mit fruchtiger Heidelbeerfülle vorgegart Minigermknödel Powidl vorgegart Minigermknödel Heidelbeer mit fruchtiger Heidelbeerfülle vorgegart Art.Nr.: F5049 - Karton (20 Stk à 170 g) Art.Nr.: F50224 - Karton (45 Stk à 60 g) Art.Nr.: F50225 - Karton (45 Stk à 60 g) 76

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Süßes Allerlei s i E & t s b O e s ü m e G & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G Topfenknödel Marille Topfenknödel Erdbeer Topfenknödel Zwetschken Art.Nr.: CL1017 - Karton (120 Stk à 50 g) Art.Nr.: CL1015 - Karton (120 Stk à 50 g) Art.Nr.: CL1021 - Karton (120 Stk à 50 g) e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E Topfenknödel Nougat Topfenknödel Heidelbeer Topfenknödel Weichsel Art.Nr.: CL1018 - Karton (120 Stk à 50 g) Art.Nr.: CL1016 - Karton (120 Stk à 50 g) Art.Nr.: CL1020 - Sack (120 Stk à 50 g) Topfenknödel ungefüllt Marillenknödel mit ganzen Marillen, ohne Kern Schoko Gugelhupf Schokonuss-Kuchen in der praktischen Gugelhupf-Form Art.Nr.: CL1019 - Karton (120 Stk à 50 g) Art.Nr.: Y90280 - Karton (60 Stk à 56 g) Art.Nr.: Y21150 - Karton (16 Stk à 110 g) Art.Nr.: Y82730 - Karton (2 Säcke à 1,9 kg) Art.Nr.: MF211 - Karton (20 Stk à 100 g) 77 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Süßes Allerlei Schokolade Nuss Kuchen Schokonuss-Kuchen in Zylinder-Form Apfelringe Apfelringe im Teigmantel, vorgebacken Apfelfritz Apfelpommes/ Apfelwedges im Teigmantel, vorgebacken Art.Nr.: CL1009 - Karton (25 Stk à 100 g) Art.Nr.: DI19110 - Karton (6 kg) Art.Nr.: DI19120 - Karton (6 kg) Art.Nr.: CL1001 - Karton (150 Stk à 40 g) Palatschinken ungefüllt Palatschini Waldbeer Palatschini Nougat Nuss Art.Nr.: E1367 - Karton (80 Stk à 63 g) Art.Nr.: CL1013 - Karton (60 Stk à 65 g) Art.Nr.: CL1041 - Karton (30 Stk à 65 g) Art.Nr.: CL1003 - Karton (40 Stk à 70 g) Art.Nr.: F20151 - Karton (25 Stk à 105 g) Topfenpalatschinken Topfennockerl blanchiert Pancake fertig gebacken Art.Nr.: CL1024 - Karton (60 Stk à 90 g) Art.Nr.: CL1022 - Karton (200 Stk à 25 g) Art.Nr.: E2532 - Karton (120 Stk à 20 g) Art.Nr.: E1301 - Karton (120 Stk à 40 g) Art.Nr.: CL1050 - Karton (40 Stk à 35 g) 78

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s i E & t s b O e s ü m e G Proﬁteroles gefüllt Windbeutel mit Crèmefüllung Zuckerwaffel fertig gebacken Vanille Dessertsauce glutenfrei Art.Nr.: CL1014 - Karton (6 Packungen à 500 g) Art.Nr.: E1317 - Karton (120 Stk à 15 g) Art.Nr.: U04237 - Packung (1 l) Art.Nr.: E1086 - Karton (80 Stk à 12,5 g) Art.Nr.: CL1038 - Karton (36 Stk à 55 g) Art.Nr.: E1304 - Karton (40 Stk à 90 g) & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E 79 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Brot & Gebäck www.bachmann-tks.at +43 5 / 77 9 77

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Semmerl & Weckerl s i E & t s b O e s ü m e G Bio Kaisersemmel fertig gebacken Kaisersemmel fertig gebacken Mini Kaisersemmel vorgebacken Art.Nr.: E1143 - Karton (40 Stk à 50 g) Art.Nr.: W1700 - Karton (70 Stk à 55 g) Art.Nr.: E100 - Karton (80 Stk à 35 g) Art.Nr.: E27 - Karton (40 Stk à 65 g) Mini Kaisersemmel 4Fach vorgebacken, Natur, Mohn, Sesam, Dreisaat Bosnaweckerl fertig gebacken Kornspitz 3fach fertig gebacken, Sesam, Kürbiskern, Leinsamen Art.Nr.: E808 - Karton (120 Stk à 35 g) Art.Nr.: W3725 - Karton (40 Stk à 100 g) Art.Nr.: W1720 - Karton (60 Stk à 70 g) Kornspitz vorgebacken Weckerlkiste 5Fach vorgebacken; Malzkornweckerl, Kutscher- weckerl, Sonnenblumenweckerl, Kornquark- weckerl, Rosenweckerl Mini Weckerl MK Rustikal vorgebacken, Vitalspitz, Schusterjungs, Finnenweckerl, Malzspitz Art.Nr.: E26 - Karton (36 Stk à 80 g) Art.Nr.: E1 - Karton (175 Stk à 38 g) Art.Nr.: E809 - Karton (120 Stk à 35 g) & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E 81 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Weckerl & Burger Spezialweckerl 4Fach vorgebacken, Mehrkornkrüstchen, Sonnenblumenweckerl, Kürbiskernweckerl, Kutscherweckerl Salzstangerl mit Salz und Kümmel - außen knusprig, innen ﬂaumig, vorgebacken Hamburger Sesam Brötchen 12cm, geschnitten, fertig gebacken Art.Nr.: E5215 - Karton (100 Stk à 81 g) Art.Nr.: H26937 - Karton (26 Stk à 90 g) Art.Nr.: T224731 - Karton (24 Stk à 80 g) Art.Nr.: E2503 - Karton (40 Stk à 75 g) - 10cm Art.Nr.: E1320 - Karton (40 Stk à 100 g) Hamburger Gourmet Brötchen 12cm, geschnitten, fertig gebacken Hamburger Rustikal Brötchen 12cm, geschnitten, fertig gebacken Hamburger Brioche Brötchen 12cm, geschnitten, fertig gebacken Art.Nr.: L223864 - Karton (24 Stk à 100 g) Art.Nr.: L223862 - Karton (24 Stk à 105 g) Art.Nr.: L228296 - Karton (24 Stk à 100 g) Art.Nr.: E1600 - Karton (40 Stk à 100 g) Art.Nr.: E252 - Karton (40 Stk à 100 g) Art.Nr.: E2357 - Karton (20 Stk à 100 g) Glossy Brioche Burger 10cm, geschnitten, fertig gebacken Sourdough Burger 12cm, geschnitten, fertig gebacken OMG Burger 12cm, geschnitten, fertig gebacken Art.Nr.: E2679 - Karton (60 Stk à 80 g) Art.Nr.: E1364 - Karton (40 Stk à 100 g) Art.Nr.: E1324 - Karton (20 Stk à 100 g) 82

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Burger, Baguettes & Brote s i E & t s b O e s ü m e G & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G Black Burger 12cm, geschnitten, fertig gebacken Red Love Burger 12cm, geschnitten, fertig gebacken Hamburger Weckerl Natur 9,8cm, geschnitten, fertig gebacken Art.Nr.: E1845 - Karton (20 Stk à 100 g) Art.Nr.: E1951 - Karton (20 Stk à 100 g) Art.Nr.: E2433 - Karton (48 Stk à 57 g) e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E Laugen Burger Sesam 13cm, geschnitten, fertig gebacken Flying Burger MK 5cm, fertig gebacken 4-fach sortiert Hausbrot Dunkel fertig gebacken Art.Nr.: E2669 - Karton (40 Stk à 115 g) Art.Nr.: E2356 - Karton (160 Stk à 18 g) Art.Nr.: E126 - Karton (4 Stk à 1 kg) Jausenbrot fertig gebacken Gastrobrot Mischkart. 4Fach fertig gebacken, Kürbiskernbrot, Roggen- mischbrot, Finnenbrot, Sonnenblumenbrot Knusper Baguette 4Fach vorgebacken Knusperbaguette, Kürbiskernbaguette, Finnenbaguette, Olivenbaguette Art.Nr.: E767 - Karton (8 Stk à 400 g) Art.Nr.: E690 - Karton (8 Stk à 500 g) Art.Nr.: E201 - Karton (24 Stk à 280 g) 83 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Baguettes & Laugenprodukte Knusper Baguette vorgebacken Rustikales Baguette fertig gebacken Baguettestange vorgebacken Art.Nr.: E560 - Karton (24 Stk à 280 g) Art.Nr.: E646 - Karton (7 Stk à 500 g) Art.Nr.: E64 - Karton (16 Stk à 440 g) Gastro Baguette vorgebacken Laugenbrezn fertig gebacken, mit Salzbeipack Laugenbrezn vorgegärter Teigling, mit Salzbeipack Art.Nr.: E615 - Karton (22 Stk à 240 g) Art.Nr.: D1273 - Karton (40 Stk à 83 g) Art.Nr.: D121 - Karton (40 Stk à 170 g) Art.Nr.: D5637 - Karton (24 Stk à 150 g) Laugenstangerl mit zwei Schnitten, fertig gebacken, mit Salzbeipack Art.Nr.: D405 - Karton (60 Stk à 70 g) 84

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Mufﬁns & Donuts s i E & t s b O e s ü m e G Mini Donut ungefüllt fertig gebacken, gemischt Mini Donut gefüllt Erdbeer, Karamell, Kakao-Haselnuss Milka Donut ungefüllt Donut mit Milchschokolade (20 %) Art.Nr.: E1736 - Karton (150 Stk à 12 g) Art.Nr.: BB35010 - Karton (60 Stk à 32 g) Art.Nr.: BB89212 - Karton (48 Stk à 55 g) Art.Nr.: E2622 - Karton (36 Stk à 31 g) Milka Donut gefüllt Donut mit Milch-Kakao Füllung und Milch- schokolade Vanille Donut gefüllt Creme mit Vanillegeschmack, weißer Glasur und kakaohaltiger Fettglasur Berry Donut gefüllt Waldfruchtfüllung, weißer Glasur und pink- farbenen Splits Art.Nr.: BB02293 - Karton (48 Stk à 65 g) Art.Nr.: BB89604 - Karton (48 Stk à 76 g) Art.Nr.: BB89976 - Karton (48 Stk à 76 g) Oreo Donut gefüllt Cremefüllung mit Vanillegeschmack Mini Mufﬁn Blaubeere, Vanille, Schoko-Banane Milka Mufﬁn gefüllt mit Milchschokolade Art.Nr.: BB01978 - Karton (48 Stk à 73 g) Art.Nr.: E9109 - Karton (60 Stk à 20 g) Art.Nr.: BB29339 - Karton (36 Stk à 110 g) & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E 85 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Mufﬁns & Croissants Choc Nougat Mufﬁn mit Kakao- und Haselnussfüllung Double Choc Mufﬁn mit Schokoladenstückchen Black & White Mufﬁn mit weißen Schokoladenstückchen in Kakao- teig und Schokoladenstücke in hellem Teig Art.Nr.: BB89349 - Karton (36 Stk à 115 g) Art.Nr.: E3117 - Karton (36 Stk à 82 g) Art.Nr.: BB89348 - Karton (36 Stk à 110 g) Bluberry Mufﬁn mit Blaubeeren Mini Butter Croissant fertig gebacken 18% Butteranteil Mini Butter Croissant vorgebacken Art.Nr.: E3119 - Karton (36 Stk à 82 g) Art.Nr.: E1697 - Karton (80 Stk à 22 g) Art.Nr.: E1805 - Karton (200 Stk à 25 g) Art.Nr.: E876 - Karton (210 Stk à 25 g) Mini Butter Croissant gefüllt Mini Buttercroissant mit Praliné-Füllung Butter Croissant vorgegart 24% Butteranteil ﬂacher Teigling Butter Croissant 23 % Butteranteil im Teig Art.Nr.: E2169 - Karton (108 Stk à 45 g) Art.Nr.: E1403 - Karton (70 Stk à 80 g) Art.Nr.: E31044 - Karton (60 Stk à 70 g) 86

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Plunder & Co s i E & t s b O e s ü m e G & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G Gastro Striezel süß MK 3fach fertig gebacken Nuss, Mohn, Topfen Mini Krapfen MK 4fach fertig gebacken, gefüllt Himbeer-Johannisbeer, Aprikose, Pudding, Schoko Marillenkrapfen fertig gebacken Art.Nr.: E1937 - Karton (6 Stk à 500 g) Art.Nr.: E275 - Karton (80 Stk à 38 g) Art.Nr.: H26787 - Karton (48 Stk à 72 g) e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S Mini Fruchtplunder 3fach fertig gebacken Nuss-Krokant, Kirsch-Topfen, Marille-Vanille Nussschnecke Nussschnecke Schmetterlingsschnitt mit Fondant dekoriert, fertig gebacken Mini Danish Selection 5Fach fertig gebacken; Mini-Pecantasche, Mini-Creme Krone, Mini-Himbeer Krone, Mini-Zimt Schnecke, Mini-Apfelkamm Art.Nr.: E7002 - Karton (36 Stk à 55 g) Art.Nr.: H38212 - Karton (36 Stk à 150 g) Art.Nr.: L80510 - Karton (120 Stk à 43 g) n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E 87 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Pizza s i E & t s b O e s ü m e G Rohteig Durchmesser: 27cm, 30cm Rohteig mit Pulpe Durchmesser: 27cm, 30cm Margherita Durchmesser: 23cm, 27cm, 30cm Tomatensauce, Käse, Oregano Art.Nr.: P7152 - Karton (20 Stk à 300 g) Art.Nr.: P7164 - Karton (20 Stk à 350 g) Art.Nr.: P7117 - Karton (10 Stk à 300 g) Art.Nr.: P7349 - Karton (20 Stk à 360 g) Art.Nr.: P7363 - Karton (20 Stk à 450 g) Art.Nr.: P7102 - Karton (10 Stk à 430 g) Art.Nr.: P7482 - Karton (10 Stk à 500 g) Hauspizza Durchmesser: 23cm, 27cm, 30cm Tomatensauce, Käse, Schinken, Salami, Pfefferoni, Grillpaprika, Oregano Diavolo Durchmesser: 27cm, 30cm Tomatensauce, Käse, Salami, Pfefferoni, Oregano Capricciosa Durchmesser: 27cm, 30cm Tomatensauce, Käse, Schinken, Artischocken, Oregano Art.Nr.: P7121 - Karton (10 Stk à 340 g) Art.Nr.: P7123 - Karton (10 Stk à 480 g) Art.Nr.: P7100 - Karton (10 Stk à 480 g) Art.Nr.: P7101 - Karton (10 Stk à 480 g) Art.Nr.: P7356 - Karton (10 Stk à 580 g) Art.Nr.: P7354 - Karton (10 Stk à 580 g) Art.Nr.: P7355 - Karton (10 Stk à 580 g) Salami Durchmesser: 23cm, 27cm, 30cm Tomatensauce, Käse, Schinken, Salami, Pfefferoni, Grillpaprika, Oregano Bauernpizza Durchmesser: 27cm, 30cm Tomatensauce, Käse, Speck, Lauch, Knob- lauch, Champignons, Oregano Thuna Durchmesser: 27cm, 30cm Tomatensauce, Käse, Thunﬁsch, frischer roter Zwiebel, Oregano Art.Nr.: P7156 - Karton (10 Stk à 340 g) Art.Nr.: P7104 - Karton (10 Stk à 520 g) Art.Nr.: P7118 - Karton (10 Stk à 480 g) Art.Nr.: P7158 - Karton (10 Stk à 480 g) Art.Nr.: P7358 - Karton (10 Stk à 580 g) Art.Nr.: P7359 - Karton (10 Stk à 580 g) Art.Nr.: P7353 - Karton (10 Stk à 580 g) 89 & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Pizza & Baguette Pizzatafel Größe: 48cm x 28cm Natur, Margherita, Diavolo Baguette Knoblauch Kräuter Französisches Weißbrot, Butter, Kräuter, Knoblauch Baguette Tomate Mozzarella Französisches Weißbrot belegt mit Tomatensauce, Mozzarella, getrocknete Tomaten, Basilikum Art.Nr.: P7119 - Karton (6 Stk à 650 g) Art.Nr.: P7267 - Karton (12 Stk à 110 g) Art.Nr.: P7269 - Karton (12 Stk à 170 g) Art.Nr.: P7012 - Karton (5 Stk à 1200 g) Art.Nr.: MF2351 - Karton (40 Stk à 65 g) Art.Nr.: P7124 - Karton (5 Stk à 1300 g) Baguette Pikant Französisches Weißbrot belegt mit Béchamel, Salami, Zwiebel, Grill-Paprika, Speck, Käse Baguette Salami Französisches Weißbrot belegt mit Chili, Béchamel-Tomatensauce, Salami, Käse Baguette Thunﬁsch Französisches Weißbrot, Béchamel, Thunﬁsch, Zwiebeln, Käse, Kräuter Art.Nr.: P7261 - Karton (12 Stk à 170 g) Art.Nr.: P7264 - Karton (12 Stk à 165 g) Art.Nr.: P7266 - Karton (12 Stk à 180 g) Ciabatta Tomate Mozzarella Hefeteig belegt mit Tomatensauce, Mozza- rella, Cherry Tomaten, Basilikum, Gewürze Ciabatta Diavolo Hefeteig belegt mit Tomatensauce, Käse, Salami, Pfefferoni, Jalapenos, Oregano Ciabatta Capricciosa Hefeteig belegt mit Tomatensauce, Käse, Schinken, Oregano, Grillpaprika Art.Nr.: P7255 - Karton (12 Stk à 180 g) Art.Nr.: P7251 - Karton (12 Stk à 200 g) Art.Nr.: P7250 - Karton (12 Stk à 200 g) 90

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Flammkuchen, Pinsa & Hüttenbrote s i E & t s b O e s ü m e G & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G Flammkuchen Elsässer belegt mit Crème fraiche, geräucherter Frühstückspeck, Zwiebel Flammkuchen Mediterran belegt mit Crème fraiche, Grillgemüse, Hirtenkäse Art.Nr.: P1060 - Karton (10 Stk à 310 g) Art.Nr.: P1070 - Karton (10 Stk à 300 g) Flammkuchen Hähnchen Kebap belegt mit Creme fraiche, Hähnchen Kebap- ﬂeisch, frischen roten Zwiebeln, Knoblauch Art.Nr.: P1067 - Karton (10 Stk à 380 g) e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E Pinsa Romana Classic Sauerteig aus Reis-, Soja- & Weizenmehl, knusprig und luftig, handgemacht Pinsa Margherita di Bufala 29 x 18 cm, Olivenöl, Tomatensoße und Mozzarella aus Büffelmilch Pinsa di Finocchietto Salame 29 x 18 cm, Tomatensoße, edler Fenchel- Salami, Rucola-Pesto und Provolone-Käse Art.Nr.: P70121 - Karton (16 Stk à 230 g) Art.Nr.: J1220 - Karton (6 Stk à 360 g) Art.Nr.: J1230 - Karton (6 Stk à 400 g) Pinsa Pancetta e Cipolla 29 x 18 cm, Crème-Fraîche-Sauce, herzhafte Pancetta rote Zwiebeln Hüttenbrot Speck & Zwiebel Handgemachtes Schwarzbrot belegt mit Speckmischung (Speck, Zwiebel, Schnitt- lauch), Käse, Knoblauchbutter, Gewürz Hüttenbrot Raclette Handgemachtes Schwarzbrot belegt mit Vorarlberger Raclettekäse, Knoblauchbutter, Lauch, Gewürz Art.Nr.: J1250 - Karton (6 Stk à 375 g) Art.Nr.: P7114 - Karton (12 Stk à 220 g) Art.Nr.: P7406 - Karton (12 Stk à 220 g) 91 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Hüttenbrote & Pizza Snacks Hüttenbrot Schinken Kren Weißbrot belegt mit Kren-Butter-Mischung, Gouda und Schinken Art.Nr.: P7115 - Karton (12 Stk à 220 g) Hüttenbrot Tomaten Mozzarella Handgemachtes Weizenbrot, Basilikumbutter, Mozzarella, getrocknete Tomaten, Basilikum Art.Nr.: P7439 - Karton (12 Stk à 220 g) Pizza Snack Marherita Pizzateig, Tomatensauce, Käse, Oregano, vegetarisch Art.Nr.: P807217 - Karton (32 Stk à 150 g) Pizza Snack Salami Pizzateig, Tomatensauce, Käse, Salami, Oregano Pizza Schnitte Margherita Pizzaschnitte, belegt mit Soße und Käse Pizza Schnitte Salami Pizzaschnitte, belegt mit Soße, Salami und Käse Art.Nr.: P807212 - Karton (32 Stk à 155 g) Art.Nr.: P56704 - Karton (20 Stk à 220 g) Art.Nr.: P56703 - Karton (20 Stk à 232 g) XL Toast Größe: 15cm x 12cm Knoblauchstangerl American Geﬂügel Hot Dog Hot Dog Baguette mit Geﬂügelwürstchen und Gouda 20cm Art.Nr.: MF21011 - Karton (24 Stk à 200 g) Art.Nr.: P1025 - Karton (30 Stk à 70 g) Art.Nr.: P201112 - Karton (12 Stk à 250 g) 92

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9 3 Menü Manufaktur Dekor & Eiszubehör Essig, Öl, Fette Gewürze, Kräuter & Saucen Italienische Spezialitäten Pizza & Co Brot & Gebäck Desserts & Süße Spezialitäten Torten & Kuchen Herzhafte Spezialitäten Kartoffelprodukte Fleisch & Geﬂ ügel Fisch & Schalentiere Obst & Gemüse Eis

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Pizza O l i v e n ö l E x t r a Ve r g i n e K a l t p r e s s u n g A r t . N r. : L M 1 0 2 0 1 F l a s c h e ( 1 l ) Chiliöl Premium ÖL auf Basis von Raps Kernö Olivenöl mit Wildknoblauch feinstes Olivenöl trifft auf aromatischen, wilden italienischen Knoblauch. Ein vielseitiges Öl, das Salate, Pasta und mehr veredelt Art.Nr.: AR966 Flasche (350 ml) Art.Nr.: AR954 Flasche (350 ml) Oregano gfg Zum Verfeinern von Tomatengerichten, Pizza, Fisch, Salaten und Suppen Basilikum gfg für gedünstete und gebratene Fleischgerichte, warme und kalte Kräutersaucen Art.Nr.: AR170 - Dose (90 g) Art.Nr.: AR101 - Dose (45 g) Ital. Kräuter gfg aromatische Kräutermischung mit Origanum, Bohnenkraut, Basilikum, Thymian, Rosmarin und Majoran Art.Nr.: AR104 - Dose (65 g) Zuckermais Art.Nr.: Y82654 - Karton (2 Säcke à 2,5 kg)

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Mozzarella Julienne Italien Gesponnene Mozzarella-Paste, in Form von Julienne Streifen, einzeln gefroren Art.Nr.: DM1443 - Sack (3 kg) Pomodori Secchi getrocknete Tomaten Art.Nr.: FAC142 - Tasse (2 kg) Caperi Aperitivo Kapern mit Stiel Olive Nere schwarze Oliven ohne Kern Art.Nr.: NER20007 - Glas (690 ml) Art.Nr.: NER33023 - Dose (4,3 kg) Olive Verdi grüne Oliven ohne Kern Gorgonzola Piccante Blauschimmelkäse aus Kuhmilch Art.Nr.: NER33423 - Dose (4,3 kg) Art.Nr.: AI0422 - Stk (1,5 kg) Grana Padano Ecke Parmesan Prosciutto Crudo halb ohne Knochen Art.Nr.: AI0103 - Stk (2 kg) Art.Nr.: AI1127 - Stk (3 kg) Salami Napoli Pelati Pomodori geschälte Tomaten Art.Nr.: AI1319 - Stk (1,2 kg) Art.Nr.: MAN207 - Dose (3 kg) Rohteig Rohteig mit Pulpe Durchmesser: 27cm, 30cm Durchmesser: 27cm, 30cm Norwegischer Räucherlachs vakuumiert, vorgeschnitten, kaltgeräuchert, 1 kg kalibriert, Trim E Seafood Cocktail C o c k t a i l S h r i m p s Tintenﬁsch, Oktopus, Muschelﬂeisch, Garnelen und Surimi. 2 0 0 - 3 0 0 g g e s c h ä l t , g e k o c h t Art.Nr.: P7152 Karton (20 Stk à 300 g) Art.Nr.: P7164 Karton (20 Stk à 350 g) Art.Nr.: B7045 Stk (1 kg) Art.Nr.: B7060 Sack (1 kg) A r t . N r. : B 7 0 5 0 S a c k ( 1 k g ) 95 s i E & t s b O e s ü m e G & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Italienische Spezialitäten www.bachmann-tks.at +43 5 / 77 5 77

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Nudelspezialitäten s s i i E E & & t t s s b b O O e e s s ü ü m m e e G G & & h h c c s s i i F F e e r r e e i i t t n n e e a a h h c c S S l l & & h h c c s s i i e e F F l l l l e e g g ü ü ﬂ ﬂ e e G G Tortelloni Ricotta Spinat vorgegart Füllung: Ricotta, Spinat, Grana Padano Stück 7,7 g Tortellini mit Fleischfüllung Füllung: Mortadella, Fleisch, Parmigiano Reggiano Stück 3,2 g Ravioli Ricotta Spinat Füllung: Ricotta, Spinat, Grana Padano Stück 7,1 g Art.Nr.: SURP509 - Karton (4 Säcke à 1 kg) Art.Nr.: SUR1110 - Karton (3 Säcke à 1 kg) Art.Nr.: SUR1222 - Karton (3 Säcke à 1 kg) e e t t k k u u d d o o r r p p e e f f f f o o t t r r a a K K l l e e t t f f a a h h z z r r e e H H n n e e t t ä ä t t i i l l a a i i z z e e p p S S n n e e h h c c u u K K & & n n e e t t r r o o T T & & s s t t r r e e s s s s e e D D n n e e t t ä ä t t i i l l a a i i z z e e p p S S e e ß ß ü ü S S k k c c ä ä b b e e G G & & t t o o r r B B o o C C & & a a z z z z i i P P e e h h c c s s i i n n e e i i l l a a t t I I n n e e t t ä ä t t i i l l a a i i z z e e p p S S r r e e t t u u ä ä r r K K , , e e z z r r ü ü w w e e G G n n e e c c u u a a S S & & , , l l e e t t t t e e F F Ö Ö , , g g i i s s s s E E Grantortellone Ricotta Spinat Füllung: Ricotta, Spinat, Grana Padano Stück 14 g Art.Nr.: SURB15 - Karton (3 Säcke à 1 kg) Grantortellone Steinpilze Füllung: Ricotta, Steinpilze, 20% gemischte Pilze (Champignons, Shiitake, Austernseitlin- ge, Stockschwamm), Grana Padano Stück 15 g Art.Nr.: SURC29 - Karton (3 Säcke à 1 kg) Tortelli Butternusskürbis Füllung: Butternusskürbis, Parmigiano Reggiano Käse Stück 17,5 g Art.Nr.: SURC24 - Karton (3 Säcke à 1 kg) Rettangoli Lachs und Dill Füllung: Ricotta, Lachs, Mascarpone, Räu- cherlachs Stück 10,6 g Art.Nr.: SURC27 - Karton (3 Säcke à 1 kg) Fiocchi Speck und Fontina Käse Füllung: Fontina, Ricotta, Speck Stück 11 g Art.Nr.: SURA13 - Karton (3 Säcke à 1 kg) Fiocchetti Gorgonzola Füllung: Gorgonzola, Ricotta, Grana Padano Stück 5,2 g Art.Nr.: SURC20 - Karton (3 Säcke à 1 kg) 97 & & r r o o k k e e D D r r ö ö h h e e b b u u z z s s i i E E ü ü n n e e M M r r u u t t k k a a f f u u n n a a M M

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Nudelspezialitäten, Gnocci & Risotto Scrigni mit Burrata Füllung: Burrata, Ricotta, Olivenöl Stück 18 g Bauletti mit Steinpilz und Taleggio Füllung: Steinpilzen und Taleggio Triangoletti Parmigiano Füllung: Parmigiano Reggiano, Ricotta, Frischvollmilch, Mascarpone Käse Stück ca. 11g Art.Nr.: SURK124 - Karton (2 Säcke à 1 kg) Art.Nr.: SURK142 - Karton (2 Säcke à 1 kg) Art.Nr.: SURK137 - Karton (2 Säcke à 1 kg) Spaghetti alla chitarra Nest 50 g Lasagne Platten für Gastroblech: 48 cm x 26,5 cm x 0,11 cm 12 Blätter pro Packung 5 Packungen zu je 2 kg Kartoffel Gnocchi Stück 8,3 g Art.Nr.: SURE06 - Karton (1 Säcke à 1,5 kg) Art.Nr.: SURG01 - Karton (5 Tasse à 12 Stk) Art.Nr.: SURF09 - Karton (6 Säcke à 1 kg) Kartoffel Gnocchi Spinat Stück 5,5 g Risotto Carnaroli in 5 Minuten fertig vorgegart und tiefgekühlt Fettuccine mit 20% Ei Art.Nr.: SURF03 - Karton (10 Säcke à 1 kg) Art.Nr.: SURP600 - Karton (4 Säcke à 1 kg) Art.Nr.: PIR161 - Packung (500 g) 9898

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Pasta / Nudeln s s i i E E & & t t s s b b O O e e s s ü ü m m e e G G & & h h c c s s i i F F e e r r e e i i t t n n e e a a h h c c S S l l & & h h c c s s i i e e F F l l l l e e g g ü ü ﬂ ﬂ e e G G Filei Calabrese mit 20% Ei Pappardelle mit 20% Ei Tagliatelle mit 20% Ei Art.Nr.: PIR177 - Packung (500 g) Art.Nr.: PIR167 - Packung (500 g) Art.Nr.: PIR163 - Packung (500 g) e e t t k k u u d d o o r r p p e e f f f f o o t t r r a a K K l l e e t t f f a a h h z z r r e e H H n n e e t t ä ä t t i i l l a a i i z z e e p p S S n n e e h h c c u u K K & & n n e e t t r r o o T T & & s s t t r r e e s s s s e e D D n n e e t t ä ä t t i i l l a a i i z z e e p p S S e e ß ß ü ü S S k k c c ä ä b b e e G G & & t t o o r r B B o o C C & & a a z z z z i i P P e e h h c c s s i i n n e e i i l l a a t t I I n n e e t t ä ä t t i i l l a a i i z z e e p p S S r r e e t t u u ä ä r r K K , , e e z z r r ü ü w w e e G G n n e e c c u u a a S S & & , , l l e e t t t t e e F F Ö Ö , , g g i i s s s s E E Tagliatelle Nero di Seppia schwarze Tagliatelle Tagliolini Weiss mit 20% Ei Orecchiette Hartweizengries Art.Nr.: PIR173 - Packung (250 g) Art.Nr.: PIR160 - Packung (500 g) Art.Nr.: GRA1692 - Packung (3 kg) Spaghetti Ristoranti Hartweizengries Penne Rigate Hartweizengries Conchiglie Rigate Hartweizengries Art.Nr.: GRA1514 - Packung (3 kg) Art.Nr.: GRA15103 - Packung (3 kg) Art.Nr.: GRA16105 - Packung (3 kg) 99 & & r r o o k k e e D D r r ö ö h h e e b b u u z z s s i i E E ü ü n n e e M M r r u u t t k k a a f f u u n n a a M M

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Pasta / Nudeln & Antipasti Spirali Grandi Hartweizengries Farfalle Hartweizengries Aglio Peperoncino Knoblauch mit Chili Art.Nr.: GRA15100 - Packung (3 kg) Art.Nr.: GRA16198 - Packung (3 kg) Art.Nr.: FAC154 - Tasse (1 kg) Antipasto Mediterraneo Mediterranes Gemüse mit Auberginen, Arti- schocken, Pilze, Oliven und Tomaten Gewürze: Knoblauch, Chilischoten, Fenchel, Minze Carcioﬁ Arrostiti Gegrillte Artischocken Carcioﬁ Contadina Artischockenherzen Art.Nr.: FAC262 - Tasse (2 kg) Art.Nr.: FAC162 - Tasse (2 kg) Art.Nr.: FAC172 - Tasse (2 kg) Carcioﬁ Gambo Artischocken römische Art Champignons Arroste Gegrillte Champignons Cipolline Arrosto Gegrillte Zwiebeln Art.Nr.: FAC152 - Tasse (2 kg) Art.Nr.: FAC212 - Tasse (2 kg) Art.Nr.: FAC392 - Tasse (2 kg) 100100

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Antipasti s s i i E E & & t t s s b b O O e e s s ü ü m m e e G G & & h h c c s s i i F F e e r r e e i i t t n n e e a a h h c c S S l l & & h h c c s s i i e e F F l l l l e e g g ü ü ﬂ ﬂ e e G G Cozze Marinata Miesmuscheln Fantasia di Gambero Surimi Filetti di Alici Weißes Sardellenﬁlet Art.Nr.: FAC344 - Tasse (1 kg) Art.Nr.: FAC422 - Tasse (2 kg) Art.Nr.: FAC302 - Tasse (2 kg) e e t t k k u u d d o o r r p p e e f f f f o o t t r r a a K K l l Fungata Pilze gemischt: Austern-Seitling, Shiitake, Edel-Reizker, Dunkelstreiﬁger-Scheidling, Täuschlinge Gewürze: Knoblauch, Chilischoten, Fenchel, Minze Art.Nr.: FAC202 - Tasse (2 kg) Insalata di Polpio Tintenﬁschscheiben Insalata Mare Meeresfrüchtemischung mit Weichtieren und Krebstieren Tintenﬁsch, Krabben, Surimi, Fischstücken, Garnelen Art.Nr.: FAC432 - Tasse (2 kg) Art.Nr.: FAC412 - Tasse (2 kg) Insalata Verdure Meeresfrüchte mit Gemüse, Weichtieren und Krebstieren: Tattler, Tintenﬁsch, Surimi, Krabben Peperoni, Karotten, Gurken, Fenchel Art.Nr.: FAC294 - Tasse (1 kg) Involtini di Melanzane Gegrillte Auberginenröllchen Fülle: Artischocken, Peperoni, Karotten, Gur- ken, Fenchel, Rüben, Auberginen, Oliven Gewürze: Knoblauch, Chilischoten, Petersilie, Minze Art.Nr.: FAC114 - Tasse (1 kg) Involtini di Peperoni Gefüllte Paprikaröllchen Fülle: Artischocken, Peperoni, Karotten, Gurke, Rübe, Auberginen, Oliven Gewürze: Knoblauch, Chilischoten, Petersilie, Minze Art.Nr.: FAC274 - Tasse (1 kg) 101 e e t t f f a a h h z z r r e e H H n n e e t t ä ä t t i i l l a a i i z z e e p p S S n n e e h h c c u u K K & & n n e e t t r r o o T T & & s s t t r r e e s s s s e e D D n n e e t t ä ä t t i i l l a a i i z z e e p p S S e e ß ß ü ü S S k k c c ä ä b b e e G G & & t t o o r r B B o o C C & & a a z z z z i i P P e e h h c c s s i i n n e e i i l l a a t t I I n n e e t t ä ä t t i i l l a a i i z z e e p p S S r r e e t t u u ä ä r r K K , , e e z z r r ü ü w w e e G G n n e e c c u u a a S S & & , , l l e e t t t t e e F F Ö Ö , , g g i i s s s s E E & & r r o o k k e e D D r r ö ö h h e e b b u u z z s s i i E E ü ü n n e e M M r r u u t t k k a a f f u u n n a a M M

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Antipasti Involtini di Speck Speckröllchen mit Frischkäse gefüllt Melanzane Arrostite Gegrillte Auberginen Peperoni al Formaggio Paprika mit Käse gefüllt Art.Nr.: FAC284 - Tasse (1 kg) Art.Nr.: FAC103 - Tasse (2 kg) Art.Nr.: FAC524 - Tasse (1 kg) Peperoni al Tonno Paprika mit Thunﬁschfülle Peperoni Arrostiti gegrillte Paprika Pomodori Secchi getrocknete Tomaten Art.Nr.: FAC504 - Tasse (1 kg) Art.Nr.: FAC252 - Tasse (2 kg) Art.Nr.: FAC142 - Tasse (2 kg) Salata Orientale Surimisalat Seppioline kleine Tintenﬁsche Zucchine Arrosto gegrillte Zucchini Art.Nr.: FAC442 - Tasse (2 kg) Art.Nr.: FAC324 - Tasse (1 kg) Art.Nr.: FAC132 - Tasse (2 kg) 102102

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Antipasti s s i i E E & & t t s s b b O O e e s s ü ü m m e e G G & & h h c c s s i i F F e e r r e e i i t t n n e e a a h h c c S S l l & & h h c c s s i i e e F F l l l l e e g g ü ü ﬂ ﬂ e e G G Caperi Aperitivo Kapern mit Stiel Carcioﬁ tagliati Artischocken geschnitten Carcioﬁni Artischockenherzen Art.Nr.: NER20007 - Glas (690 ml) Art.Nr.: NER11608 - Glas (1,4 kg) Art.Nr.: NER11308 - Glas (1,35 kg) e e t t k k u u d d o o r r p p e e f f f f o o t t r r a a K K l l e e t t f f a a h h z z r r e e H H n n e e t t ä ä t t i i l l a a i i z z e e p p S S n n e e h h c c u u K K & & n n e e t t r r o o T T & & s s t t r r e e s s s s e e D D n n e e t t ä ä t t i i l l a a i i z z e e p p S S e e ß ß ü ü S S k k c c ä ä b b e e G G & & t t o o r r B B o o C C & & a a z z z z i i P P e e h h c c s s i i n n e e i i l l a a t t I I n n e e t t ä ä t t i i l l a a i i z z e e p p S S r r e e t t u u ä ä r r K K , , e e z z r r ü ü w w e e G G n n e e c c u u a a S S & & , , l l e e t t t t e e F F Ö Ö , , g g i i s s s s E E Cipolle Balsamico Balsamicozwiebeln Olive Verdi Giganti grüne Riesenoliven mit Kern Pomodori Secchi getrocknete Tomaten Art.Nr.: GL562 - Glas (2,75 kg) Art.Nr.: NER33908 - Glas (1,45 kg) Art.Nr.: NER19008 - Glas (1,4 kg) Olive Nere schwarze Oliven ohne Kern Olive Verdi grüne Oliven ohne Kern Pelati Pomodori geschälte Tomaten Art.Nr.: NER33023 - Dose (4,3 kg) Art.Nr.: NER33423 - Dose (4,3 kg) Art.Nr.: MAN207 - Dose (3 kg) 103 & & r r o o k k e e D D r r ö ö h h e e b b u u z z s s i i E E ü ü n n e e M M r r u u t t k k a a f f u u n n a a M M

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Antipasti & Mozzarella Tomato Pronto Napoletana Leicht gewürzte Tomaten-Basissauce Oliven gemischt ohne Kern in Knoblauchkräuteröl Burrata Italien Käse mit weicher Textur und cremigem Kern Art.Nr.: U33215 - Dose (2 kg) Art.Nr.: U87920 - Dose (4,15 kg) Art.Nr.: MWS566 - Eimer (3,7 kg) Art.Nr.: DM3200 - Karton (8 Stk à 125 g) Kuhmilch Mozzarella Italien Gesponnene Mozzarella-Paste, kugelförmig mit weicher, geschmeidiger Konsistenz Büffelmilch Mozzarella Italien Gesponnener kugelförmiger Käse, hergestellt aus 100% italienischer Büffelmilch Mozzarella Minis/Pearls Italien Gesponnene Mozzarella-Paste, in Form von 5g Kugeln – einzeln gefroren Art.Nr.: DM2914 - Karton (20 Stk à 125 g) Art.Nr.: DM2891 - Karton (20 Stk à 125 g) Art.Nr.: DM2677 - Sack (1 kg) Mozzarella Scheiben/Slices Italien Gesponnene Mozzarella-Paste, in Form einer Stange, bereits geschnitten in 25g Scheiben – einzeln gefroren Art.Nr.: DM2818 - Sack (1 kg) Mozzarella Stange/Log ganz Italien Gesponnene Mozzarella-Paste, in Form einer Stange Mozzarella Julienne Italien Gesponnene Mozzarella-Paste, in Form von Julienne Streifen, einzeln gefroren Art.Nr.: DM1416 - Stück (1 kg) Art.Nr.: DM1443 - Sack (3 kg) 104104

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Käse & Wurst s s i i E E & & t t s s b b O O e e s s ü ü m m e e G G & & h h c c s s i i F F e e r r e e i i t t n n e e a a h h c c S S l l & & h h c c s s i i e e F F l l l l e e g g ü ü ﬂ ﬂ e e G G Asiago D.O.P. Kuhmilchhartkäse Gorgonzola Piccante Blauschimmelkäse aus Kuhmilch Grana Padano Ecke Parmesan Art.Nr.: AI0744 - Stk (3,5 kg) Art.Nr.: AI0422 - Stk (1,5 kg) Art.Nr.: AI0103 - Stk (2 kg) e e t t k k u u d d o o r r p p e e f f f f o o t t r r a a K K l l e e t t f f a a h h z z r r e e H H n n e e t t ä ä t t i i l l a a i i z z e e p p S S n n e e h h c c u u K K & & n n e e t t r r o o T T & & s s t t r r e e s s s s e e D D n n e e t t ä ä t t i i l l a a i i z z e e p p S S e e ß ß ü ü S S k k c c ä ä b b e e G G & & t t o o r r B B o o C C & & a a z z z z i i P P e e h h c c s s i i n n e e i i l l a a t t I I n n e e t t ä ä t t i i l l a a i i z z e e p p S S r r e e t t u u ä ä r r K K , , e e z z r r ü ü w w e e G G n n e e c c u u a a S S & & , , l l e e t t t t e e F F Ö Ö , , g g i i s s s s E E Grana Padano ganzer Laib Parmesan Grana Padano halber Laib Parmesan Pecorino Primosale Schafmilchhartkäse Art.Nr.: AI0101 - Laib (36 kg) Art.Nr.: AI0107 - Laib (18 kg) Art.Nr.: AI0708 - Stk (3 kg) Taleggio D.O.P. norditalienischer Weichkäse Bresaola Bündnerﬂeisch Coppa Stagionata Magra Schweinenacken luftgetrocknet Art.Nr.: AI0441 - Stk (2 kg) Art.Nr.: AI1506 - Stk (1,5 kg) Art.Nr.: AI1104 - Stk (1,5 kg) 105 & & r r o o k k e e D D r r ö ö h h e e b b u u z z s s i i E E ü ü n n e e M M r r u u t t k k a a f f u u n n a a M M

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Wurst Mortadella Gustosella italienische Wurstspezialität Prosciutto Crudo ganz ohne Knochen Prosciutto Crudo halb ohne Knochen Art.Nr.: AI1203 - Stk (3 kg) Art.Nr.: AI1120 - Stk (6 kg) Art.Nr.: AI1127 - Stk (3 kg) Prosciutto Parma halb ohne Knochen Prosciutto Parma ganz ohne Knochen Salami Milano Art.Nr.: AI1112 - Stk (3 kg) Art.Nr.: AI1110 - Stk (7 kg) Art.Nr.: AI1316 - Stk (3 kg) Salami Napoli Salami Spinata Romana Piccante Art.Nr.: AI1319 - Stk (1,2 kg) Art.Nr.: AI1323 - Stk (2 kg) 106106

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1 0 7 Menü Menü Manufaktur Manufaktur Dekor & Dekor & Eiszubehör Eiszubehör Essig, Öl, Essig, Öl, Fette Fette Gewürze, Kräuter Gewürze, Kräuter & Saucen & Saucen Italienische Italienische Spezialitäten Spezialitäten Pizza & Co Pizza & Co Brot & Gebäck Brot & Gebäck Desserts & Desserts & Süße Spezialitäten Süße Spezialitäten Torten & Kuchen Torten & Kuchen Herzhafte Herzhafte Spezialitäten Spezialitäten Kartoffelprodukte Kartoffelprodukte Fleisch & Fleisch & Geﬂ ügel Geﬂ ügel Fisch & Fisch & Schalentiere Schalentiere Obst & Obst & Gemüse Gemüse Eis Eis

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Gewürze & Kräuter Unser Vollsortiment ﬁndest Du im Aromica-Spezialkatalog. www.bachmann-tks.at +43 5 / 77 9 77

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Kräuter s i E & t s b O e s ü m e G & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G Bärlauch gfg zum Verfeinern von Saucen und Pesto Basilikum gfg für gedünstete und gebratene Fleischgerichte, warme und kalte Kräutersaucen Dill gfg zum Verfeinern von Suppen, Salaten, Saucen und Fischgerichten Art.Nr.: AR330 - Dose (20 g) Art.Nr.: AR101 - Dose (45 g) Art.Nr.: AR147 - Dose (80 g) e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E Ital. Kräuter gfg aromatische Kräutermischung mit Origanum, Bohnenkraut, Basilikum, Thymian, Rosmarin und Majoran Kräuter der Provence gfg für die französische und mediterrane Küche, mit Rosmarin, Estragon, Thymian, Kerbel und Majoran Majoran gfg geeignet für Kartoffelgerichte, Ragouts, Salate und Fleischgerichte Art.Nr.: AR104 - Dose (65 g) Art.Nr.: AR105 - Dose (90 g) Art.Nr.: AR149 - Dose (65 g) Rosmarin gfg ideal für Marinaden, Beizen und Wildgerichte, Gemüse, Fisch- und Fleischgerichte Salatkräuter gfg Kräutermischung mit Schalotten, Petersilie, Zwiebel, Schnittlauch und Knoblauch Thymian gfg für Fleisch-, Geﬂügel- und Fischgerichte, sowie Suppen, Saucen und Gemüse Art.Nr.: AR102 - Dose (170 g) Art.Nr.: AR106 - Dose (75 g) Art.Nr.: AR171 - Dose (90 g) 109 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Gewürze Knoblauchgranulat ideal für die Würzung von Fleischgerichten, sowie zur Verfeinerung von Salaten und Gemüse Kümmel ganz bereichert Back- und Brotwaren, Fleischge- richte sowie Gemüsebeilagen Curry Madras pikant-aromatische Gewürzmischung mit ausgewogenem und fruchtigem Geschmack Art.Nr.: AR118 - Dose (740 g) Art.Nr.: AR119 - Dose (580 g) Art.Nr.: AR284 - Dose (540 g) Knoblauchgranulat bereichert Back- und Brotwaren, Fleischge- richte sowie Gemüsebeilagen Kreuzkümmel gemahlen für orientalische, südamerikanische und mediterrane Gerichte Fenchel ganz verleiht Fleisch-, Geﬂügel- und Fischgerich- ten, Eintöpfen sowie Backwaren eine leichte Süße Art.Nr.: AR569 - Beutel (1 kg) Art.Nr.: AR452 - Dose (230 g) Art.Nr.: AR438 - Dose (190 g) Paprika superior kräftige rote Farbe und einem milden, süßlich-fruchtigen Geschmack Art.Nr.: AR123 - Dose (580 g) Art.Nr.: AR460 - Box (2,5 kg) Muskatnuss gemahlen ideal zum Würzen von Suppen, Soßen, Gemü- se und Fleischgerichten, verleiht den Speisen ein feinaromatisches, pikant-würziges Aroma Wacholderbeeren ganz für die Zubereitung von Wildﬂeisch und traditionellen Fleischgerichten, Fischsuden, Marinaden, Suppen, Soßen und sogar Sauerkraut Art.Nr.: AR122 - Dose (250 g) Art.Nr.: AR130 - Dose (350 g) 110

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Gewürzmischungen s i E & t s b O e s ü m e G Alpencurry ideal für Aufstriche, Nudelgerichte und Käse, bringt den perfekten Geschmack in deine Küche Art.Nr.: AR669 - Dose (250 g) Bratensaft gebunden für Bratengerichte, Geschnetzeltes und Hackﬂeisch, ermöglicht unsere Mischung aus frischen Zutaten die Kreation rafﬁnierter Variationen Art.Nr.: AR113 - Dose (700 g) Chimichurrie grobe und aromatische Gewürzmischung, ideal für alle kurzgebratenen Fleischteile, insbesondere Rindﬂeisch Art.Nr.: AR677 - Dose (120 g) Grill Aromica pfefferbetonte Mischung mit ausgewählten Kräutern, für deftige Kurzbratstücke von Rind und Schwein Haxen und Rippen grobe Gewürzmischung, pikant-scharf mit Knoblauch- und Pfeffernote, ideal für für Kurzgebratenes und diverse andere Fleischgerichte Italia ausgewogene Würzung mit Tomate, Oregano, Basililkum abgerundet mit Pinienkernen Art.Nr.: AR167 - Dose (870 g) Art.Nr.: AR536 - Dose (550 g) Art.Nr.: AR924 - Dose (130 g) Kornblumenblüten Kornblumenblüten aus Südtirol sind eine optische Bereicherung für jede Kochkreation, verleihen Gerichten eine farbenprächtige Note. Shichimi Nanami Gewürzmischung aus der japanischen Küche, zur Verwendung bei Suppen-, Nudel- und Reisgerichten, auch für alle Arten von Fleisch geeignet Würzblüten aus Südtirol, handgezupft Art.Nr.: AR533 - Dose (10 g) Art.Nr.: AR550 - Dose (200 g) Art.Nr.: AR792 - Dose (15 g) & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E 111 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Zucker & süße Gewürze Beerenmischung geeignet für Süßspeisen und das Frühstücks- buffet Blütenmischung zur Deko zum Garnieren von Desserts, Süßspeisen, Früchten und Eisvariationen Bourbon Vanille gemahlen zur Verwendung für Süßspeisen mit feinem, stark duftendem Aroma Art.Nr.: AR714 - Dose (125 g) Art.Nr.: AR158 - Dose (58 g) Art.Nr.: AR587 - Dose (90 g) Bourbon Vanillezucker hergestellt aus Extrakten und Schoten der echten Bourbon Vanille zum Aromatisieren von Feingebäck, Tee, Desserts und Obstsalat Erdbeerzauber fruchtig, frische Mischung, vielseitig einsetzbar in der süßen Küche Mohn Zuckergemisch Mischung aus gemahlenem Mohn und Puderzucker Art.Nr.: AR380 - Dose (460 g) Art.Nr.: AR364 - Dose (300 g) Art.Nr.: AR542 - Eimer (3 kg) Orangenzauber Orangenzauber bereichert Backwaren, Desserts, Früchte sowie Fleisch-, Geﬂügel- und Wildspeisen mit dem fruchtig-würzigen Aroma frischer Orangen Sprühfett geschmacksneutral und sparsam im Gebrauch, verhindert das Anbacken an Blechen und Formen Zitronenzauber bringt vollfruchtige Zitronenfrische in Backwaren und Süßspeisen wie Desserts, Eiscreme oder Fruchtkompott Art.Nr.: AR319 - Dose (325 g) Art.Nr.: AR132 - Dose (500 g) Art.Nr.: AR321 - Dose (325 g) 112

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Salz & Pfeffer s i E & t s b O e s ü m e G & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G Brathuhn Kentucky Gewürzsalz Gewürzzubereitung mit Paprika und ausge- suchten Kräutern, ideal für Huhn und Pute Fisch Atlantis Gewürzsalz mild-würziges Gewürzsalz mit dezenter Pfef- fernote für alle Arten von Fischgerichten Fleur de Sel mit Rauch Mischung aus feinstem Meersalz gemischt mit verschiedenen natürlichen Rauchextrak- ten, hervorragend geeigent für BBQ Art.Nr.: AR162 - Dose (870 g) Art.Nr.: AR163 - Dose (500 g) Art.Nr.: AR422 - Dose (115 g) e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E Gamsjager Wildgewürzsalz Wildgewürzsalz mit herb dominanter Note, Auch als Brotgewürz für Schüttelbrot geeignet Gemüsezauber Gewürzsalz Gewürzsalz geeignet zum Abschmecken von Gemüsegerichten, Auﬂäufen und vegetari- schen Gerichten aller Art Kartoffel-Pommes Gewürzsalz verfeinert Kartoffelgerichte, gekocht, gebraten, geröstet, herzhaft würzig Art.Nr.: AR710 - Dose (250 g) Art.Nr.: AR584 - Dose (750 g) Art.Nr.: AR317 - Dose (500 g) Whiskypfeffer Pfeffer im Eichenfass in schottischem Hochlandwhisky gelagert und aufwändig getrocknet, speziell für alle kurzgebratenen Fleischstücke Zirben Bergkräutersalz Gewürzsalz Kräuter und Gewürzkomposition Zitronenpfeffer Gewürzzubereitung verfeinert diverse Gerichte mit einem pfeffrigen Hauch Zitrone und dem Geschmack erlesener Kräuter und Knoblauch Art.Nr.: AR784 - Dose (280 g) Art.Nr.: AR357 - Dose (350 g) Art.Nr.: AR315 - Dose (430 g) 113 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Saucen & Bindemittel Maizena Bindemittel zum Abbinden für Suppen und Gemüse Maizena Express hell reine Maisstärke für helle Saucen Maizena Express braun reine Maisstärke für dunkle Saucen Art.Nr.: U08014 - Box (2,5 kg) Art.Nr.: U35636 - Dose (1 kg) Art.Nr.: U35637 - Dose (1 kg) Demi Glace granuliert braune Grundsauce, granuliert Bratenjus Trockenmischung zur Herstellung von Bratensaft - Verwendung sowohl pur, als auch zum Strecken Bratensaft Trockenmischung zur Herstellung von Bratensaft - Verwendung sowohl pur, als auch zum Strecken Art.Nr.: U07473 - Dose (1,05 kg) Art.Nr.: U49190 - Kübel (3,5 kg) Art.Nr.: U07408 - Kübel (6 kg) Lukull Sauce Hollandaise höchste Stabilität in allen Anwendungen - kein Gerinnen und Verklumpen Braune Roux Granulat zum Binden für alle braunen Saucen in leicht löslicher Form Weiße Roux Granulat zum Binden für alle weißen/hellen Saucen in leicht löslicher Form Art.Nr.: U50373 - Tetrapack (1 l) Art.Nr.: U07427 - Kübel (5 kg) Art.Nr.: U07430 - Kübel (5 kg) 114

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Ketchup, Senf & Co s i E & t s b O e s ü m e G Ketchup Tube Mayonnaise Tube 50% / 80% Fettgehalt Senf Tube Art.Nr.: SP5620 - Tube (1,5 kg) Art.Nr.: SP5520 - Tube (1,2 kg) Art.Nr.: SP5500 - Tube (1,3 kg) Art.Nr.: U84488 - Karton (12 Stk à 430 ml) Art.Nr.: U76483 - Karton (8 Stk à 430 ml) Art.Nr.: U24461 - Karton (8 Stk à 250 ml) Ketchup Eimer Senf Eimer Art.Nr.: SP5001 - Kübel (5 kg) Art.Nr.: U68550 - Eimer (5 kg) Art.Nr.: SP3050 - Kübel (5 kg) Mayonnaise Eimer 50% / 70% Fettgehalt Art.Nr.: SP5504 - Kübel (5 kg) Art.Nr.: U75905 - Kübel (5 kg) Mayonnaise Eimer vegan Wildpreiselbeeren min. 50% Frucht Art.Nr.: U79063 - Kübel (3 l) Art.Nr.: SP4695 - Eimer (5 kg) 115 & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Essig & Öl www.bachmann-tks.at +43 5 / 77 9 77

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Frittier- & Bratfett, Essig & Öl s i E & t s b O e s ü m e G & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G Frittierfett Risso Longlife halbﬂüssig, Premium Qualität, Rauchpunkt 220 Grad, 100% pﬂanzlich Frittieröl ﬂüssig, rafﬁniert, ungehärtet Bratfett Risso Evolution Plus Butteraroma, Premium Qualität, 100% pﬂanzlich Art.Nr.: V412682 - Box (10 l) Art.Nr.: VF4114 - Box (10 l) Art.Nr.: V414929 - Box (3 l) e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E Sonnenblumenöl Rapsöl rafﬁniert, ungehärtet Olivenöl Extra Vergine Kaltpressung Art.Nr.: LM10506 - Kanister (5 l) Art.Nr.: VF4117 - Kanister (10 l) Art.Nr.: LM9451 - Kanister (5 l) Olivenöl Pamace Heißpressung Aceto Balsamico weiss Aceto Balsamico Rot Art.Nr.: LM10505 - Kanister (5 l) Art.Nr.: GL253 - Kanister (5 l) Art.Nr.: GL1252 - Kanister (5 l) 117 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Essig & Öl Kressi Essig Milder Kräuter-Weingeistessig. Vegan Olivenöl Extra Vergine Kaltpressung Chiliöl Premium Öl auf Basis von Raps Kernöl Art.Nr.: U06100 - Kanister (5 l) Art.Nr.: LM10201 - Flasche (1 l) Art.Nr.: AR966 - Flasche (350 ml) Hanföl mit Granatapfel Hanföl, kaltgepresst mit frischem Granat- apfelextrakt Kürbiskernöl Premium ÖL aus schalenlosen Kürbiskernen von heimischen steirischen Bauern Olivenöl mit Basilikum Premium ÖL mit Basilikum, frisch aromatisch und fein würzig Art.Nr.: AR972 - Flasche (350 ml) Art.Nr.: AR950 - Flasche (350 ml) Art.Nr.: AR958 - Flasche (350 ml) Olivenöl mit Lemone Premium Öl auf Basis von Olivenöl mit frischem Limonen Aroma Olivenöl mit Wildknoblauch feinstes Olivenöl trifft auf aromatischen, wil- den italienischen Knoblauch. Ein vielseitiges Öl, das Salate, Pasta und mehr veredelt Olivenöl nativ kaltgepresst Art.Nr.: AR952 - Flasche (350 ml) Art.Nr.: AR954 - Flasche (350 ml) Art.Nr.: AR964 - Flasche (350 ml) 118

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Essig & Öl s i E & t s b O e s ü m e G Orangen Lemongrasöl für zarten, aromatischen Fruchtgeschmack ist perfekt für Salate und Salatmarinaden Sesamöl kaltgepresst aus ungerösteten Samen, zur perfekten Wahl für die Veredelung und Ver- feinerung von diversen Salaten, Reis- und Sojagerichten Walnussöl kaltgepresst, aus ungerösteten Walnüssen feiner, zarter, charakteristischer Walnuss- Geschmack für diverse Salatvarianten und Fleischgerichte wie Fisch, Geﬂügel, Wild etc. Art.Nr.: AR962 - Flasche (350 ml) Art.Nr.: AR956 - Flasche (350 ml) Art.Nr.: AR960 - Flasche (350 ml) Aceto Balsamico di Modena IGP in Holzbottichen gereift mit unverwechselbarem Aroma Apfelbalsam Essig Konzentration aus Fruchtweinessig und Fruchtmost, gelagert im Eichenfass Bierbalsam Essig Spezialität aus Bieressig und Malzextrakt Art.Nr.: AR323 - Flasche (500 ml) Art.Nr.: AR939 - Flasche (350 ml) Art.Nr.: AR942 - Flasche (350 ml) Birnenbalsam Essig In Holzfässern gereift, feiner Geschmack nach Birne und Honig Himbeerbalsam Essig Im Barriquefass gereifter Essig mit Fruchtweinessig und Fruchtmost Kirschbalsam Essig Essigspezialität aus dem Saft reifer Herzkirschen Art.Nr.: AR970 - Flasche (350 ml) Art.Nr.: AR937 - Flasche (350 ml) Art.Nr.: AR946 - Flasche (350 ml) & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E 119 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Essig & Öl Rotweinessig 9 Monate im Eichenfass gelagert von der Lagreiner Traube Schwarze Johannisbeere Balsamessig Im Eichenfass gereift mit feiner Johannis- beernote Weissweinbalsam Essig Im Eichenfass gelagert, hergestellt nach traditioneller Balsamico Methode Art.Nr.: AR948 - Flasche (350 ml) Art.Nr.: AR968 - Flasche (350 ml) Art.Nr.: AR944 - Flasche (350 ml) Perle Balsamico Innovatives, neuartiges Dekorationsprodukt mit Gelantine-Perlen, geeignet zum Garnieren für Vorspeisen und Salate Extraveccio Aceto Balsamico Traditionale Außergewöhnliche, 25 Jahre gelagerte Essig- spezialität Crema Aceto Balsamico Aus edlem Traubenmost gewonnen, in Holz- fässern gelagert Art.Nr.: AR620 - Glas (50 g) Art.Nr.: AR586 - Flasche (100 ml) Art.Nr.: AR382 - Flasche (500 ml) Crema Balsamico Schwarze Johannisbeere & Chili Feiner, süß-saurer Geschmack mit pikanter Schärfe und fruchtiger Johannisbeernote Crema Balsamico Safran & Orange Feiner, süß-saurer Geschmack mit feiner Safran-Orangennote Art.Nr.: AR540 - Flasche (500 ml) Art.Nr.: AR538 - Flasche (500 ml) 120

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Dressings & Butter s i E & t s b O e s ü m e G Joghurt Dressing glutenfrei, ohne Palmöl Klares Salat Dressing Trockenmischung für ein Salatdressing Vegan Salatkrönung Italian Trockenmischung für ein Salatdressing Vegan Art.Nr.: U04470 - Kanister (3 l) Art.Nr.: U43500 - Dose (1 kg) Art.Nr.: U43040 - Dose (1 kg) Salatkrönung Knoblauch Kräuter Trockenmischung für ein Salatdressing Vegan Salatkrönung Gartenkräuter Trockenmischung für ein Salatdressing Vegan Salatkrönung Balsamico Kräuter Trockenmischung für ein Salatdressing Vegan Art.Nr.: U43160 - Dose (1 kg) Art.Nr.: U43030 - Dose (1 kg) Art.Nr.: U43000 - Dose (1 kg) Butter Blüten portioniert Kräuterbutterrosetten portioniert Art.Nr.: W0862 - Karton (600 Stk à 10 g) Art.Nr.: W0865 - Karton (600 Stk à 10 g) 121 & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Dekor & Eiszubehör www.bachmann-tks.at +43 5 / 77 9 77

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Toppings & Eiswaffeln s i E & t s b O e s ü m e G & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G Topping Schoko glutenfrei Topping Crunchy Chocolate vegan Topping Crunchy White Chocolate glutenfrei Art.Nr.: U18509 - Tube (1 kg) Art.Nr.: U60953 - Tube (0,9 kg) Art.Nr.: U46509 - Tube (0,9 kg) e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E Topping Erdbeer glutenfrei Topping Toffee vegan Topping Salted Caramel glutenfrei Art.Nr.: U18424 - Tube (1 kg) Art.Nr.: U18606 - Tube (1 kg) Art.Nr.: U79893 - Tube (1 kg) Topping Waldfrucht vegan Maxi Caro Zuckertüte 1-2 Kugeln Durchmesser: 50mm, Länge: 160mm Cornetto Soft Eistüte für Softeis Durchmesser: 40mm, Länge: 110mm Art.Nr.: U18421 - Tube (1 kg) Art.Nr.: C0050 - Karton (400 Stk) Art.Nr.: 73166 - Karton (195 Stk) 123 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Eiswaffeln & Eiszubehör Tango Knuspertüte 1-2 Kugeln Durchmesser: 47mm, Länge: 107mm Tivoli Eistüte 3-5 Kugeln Durchmesser: 100mm, Länge: 170mm Hohlhippen ungefüllt Art.Nr.: C0008 - Karton (800 Stk) Art.Nr.: C0100 - Karton (180 Stk) Art.Nr.: C0028 - Karton (200 Stk) Waffelherzen knusprige Decorwaffeln Eiswaffeln gefüllt mit Vanillecreme Eisbecher Gelateria Art.Nr.: C0023 - Karton (200 Stk) Art.Nr.: C0041 - Karton (500 Stk) Art.Nr.: C2070 - Sack (50 Stk à 140 ml) Art.Nr.: C2080 - Sack (45 Stk à 195 ml) Eisbecher Mövenpick Eisbecher natur Eislöffel Holz 9,5 cm Art.Nr.: 18000943 - Sack (50 Stk à 170 ml) Art.Nr.: 92110 - Sack (50 Stk à 120 ml) Art.Nr.: C4200 - Sack (1000 Stk) Art.Nr.: 18000944 - Sack (50 Stk à 260 ml) Art.Nr.: 92109 - Sack (50 Stk à 180 ml) 124

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Eisdekor s i E & t s b O e s ü m e G & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G Glitzerpalmen Eisschirmchen Fahnenpicker gemischt Art.Nr.: C4080 - Karton (144 Stk) Art.Nr.: C4020 - Karton (144 Stk) Art.Nr.: C4010 - Karton (500 Stk) e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E Fächerpicker Rosette Früchte am Stab Art.Nr.: C4050 - Karton (100 Stk) Art.Nr.: C4030 - Karton (144 Stk) Art.Nr.: C4000 - Karton (100 Stk) Eisfeuerwerk Callebaut Crispearls dunkel Callebaut Crispearls weiss Art.Nr.: C4090 - Karton (12 Stk) Art.Nr.: HM27374 - Sack (800 g) Art.Nr.: HM27375 - Sack (800 g) 125 & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Eisdekor, Kuvertüren & Überzugsmassen Callebaut Schokostäbchen dunkel Länge: 20cm Callebaut Schokostäbchen marmoriert Länge: 20cm Haselnusskrokant Streusel Haselnuss-Krokant Streusel für Kuchen und Torten Art.Nr.: HM27384 - Karton (110 Stk) Art.Nr.: HM27382 - Karton (110 Stk) Art.Nr.: R1865074-001 - Sack (1 kg) Callebaut Schokoblüten dunkel Zum Bestreuen für Eis- und Dessertkreationen Art.Nr.: HM27376 - Dose (1 kg) Callebaut Schokoblüten weiss Zum Bestreuen für Eis- und Dessertkreationen Art.Nr.: HM27381 - Dose (1 kg) Raspelschokolade dunkel Art.Nr.: HM27080 - Karton (1 kg) Callebaut Kuvertüre dunkel Kakaogehalt: 53,8% Callebaut Kuvertüre vollmilch Kakaogehalt: 33,6% Callebaut Kuvertüre weiss Kakaogehalt: 28% Art.Nr.: HM27114 - Sack (2,5 kg) Art.Nr.: HM27116 - Sack (2,5 kg) Art.Nr.: HM27176 - Sack (2,5 kg) 126

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1 2 7 Menü Manufaktur Dekor & Eiszubehör Essig, Öl, Fette Gewürze, Kräuter & Saucen Italienische Spezialitäten Pizza & Co Brot & Gebäck Desserts & Süße Spezialitäten Torten & Kuchen Herzhafte Spezialitäten Kartoffelprodukte Fleisch & Geﬂ ügel Fisch & Schalentiere Obst & Gemüse Eis

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Traditionell-handwerklich gekocht HOFMANNs für BACHMANN ... Dein Tiefkühlspezialist ÜBER HOFMANNS Hofmann´s steht seit jeher für Qualität, Vielfalt und Frische. Vor allem die Qualität und der Geschmack unserer Menüs liegen uns sehr am Herzen, und das schmeckt man! Mit Tradition verbinden wir Vertrauen und dieses Vertrauen in unsere Menüs wollen wir Ihnen schenken. UNSER »HOFMANNS« VERSPRECHEN Mit den natürlichen Menüs vom Hofmann´s garantieren wir Ihnen unverfälschten Geschmack: • Keine Geschmacksverstärker • Keine Konservierungsstoffe* • Keine künstlichen Farbstoffe • Keine künstlichen Aromastoffe • Keine naturidentischen Aromastoffe • Keine aufgeschlossenen Pflanzeneiweiße • Kein Hefeextrakt • Keine Phosphate** * mit Ausnahme von Nitritpökelsalz **bei den hausgemachten Fleisch- und Wurstwaren der Hofmann Menü-Manufaktur TRADITIONELLES HANDWERK IST UNSER ERFOLGSREZEPT Wie zu Hause wird auch bei uns abgewogen, geschnitten, angebraten, abgelöscht, gedünstet, gewendet, abgeschmeckt. Dazu gebe man Wissen, Erfahrung, Innovation, Feingefühl und Leidenschaft. Das Ergebnis ist stets ein hochwertiges Menü von HOFMANNs. Guten Appetit! 128

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s i E & t s b O e s ü m e G IHRE VORTEILE  Optimierung der Arbeitsabläufe  Exakt kalkulierbare Kosten pro Menü  zeitunabhängige Gäste- und Mitarbeiterverpﬂegung möglich  optimierter Personalbedarf – wenige Handgriffe pro Speise  Traditionell-handwerklich gekochte Menüs aus besten Zutaten aus der Natur  hohe Lagerfähigkeit der Menüs – bis zu 12 Monaten  Vitamin- / Qualitätsverluste sowie optische Einbußen durch lange Standzeiten werden vermieden  Garantierte Qualität, Vielfalt und Frische durch tiefgekühlte Menüs / Menükomponenten  mehr als 300 unterschiedliche Menüs zur Auswahl und viele Kombinationsmöglichkeiten  einfache Bestellmöglichkeiten Innovative & Maßgeschneiderte Verpflegungslösungen für KOMPONENTENMENÜ Portionsgröße vorgegeben Einzeln portionierbare Menü-Komponenten für die Speisenverteilung. Flexible und effektive Verpflegungsmöglichkeit Ihrer Tischgäste. Komponenten in Stück, Portionsblöcken oder als Schüttware. REGENERIEREN • Heißluft • Kombidampf • Buffetwagen • Heißluft • Kombidampf • Buffetwagen • Heißluft • Kombidampf • Mikrowelle MEHRPORTIONSSCHALEN Portionsgröße frei wählbar Variieren, kombinieren und kreieren Sie selbst mit unserem Mehrportionsschalen- System (in der Größe 1/2 GN)! Die einzelnen Menü-Komponenten sind nach Gewicht und Größe aufeinander abgestimmt. EINZELPORTIONSSCHALEN Schnelle Gerichte - auch wenn die Küche geschlossen ist! Fertig portionierte Komplett menüs in der umweltschonenden BIOPAP®-Menüschale. Minutenschnell und kinderleicht in der Mikrowelle zubereitet! 129 & h c s i F e r e i t n e a h c S l & h c s i e F l l e g ü ﬂ e G e t k u d o r p e f f o t r a K l e t f a h z r e H n e t ä t i l a i z e p S n e h c u K & n e t r o T & s t r e s s e D n e t ä t i l a i z e p S e ß ü S k c ä b e G & t o r B o C & a z z i P e h c s i n e i l a t I n e t ä t i l a i z e p S r e t u ä r K , e z r ü w e G n e c u a S & , l e t t e F Ö , g i s s E & r o k e D r ö h e b u z s i E ü n e M r u t k a f u n a M

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Verkaufs- & Lieferbedingungen 1. Die Bestellung erfolgt im Rahmen des Unternehmens des Käufers. Dieser ist nicht Verbraucher im Sinne des Konsumentenschutzgesetzes. 2. Die Preise verstehen sich exklusive Mehrwert-, Eis- und Getränkesteuer sowie inclusive ARA. Die aktuelle Preisliste ist bis auf Widerruf gültig und ersetzt alle bisherigen Preislisten. Von uns angenommene Aufträge werden zu den am Tag der Bestellung gültigen Preise verrechnet. Irrtum und Änderungen bleiben vorbehalten. 3. Sofern auf der Rechnung nicht anders vermerkt, ist diese zahlbar bei Lieferung bzw. Fakturenerhalt ohne Abzug. Im Falle des Zahlungsverzuges ist der Käufer verpﬂichtet, neben den Verzugszinsen auch alle Mahn- und Inkassospesen zu ersetzen. Allfällige Sondervereinbarungen werden nur dann gewährt, wenn der Kunde stets seiner vertraglichen Pﬂicht nachkommt, und sämtliche offene Rechnungen stets ordnungsgemäß beglichen wurden. Bis zur vollständigen Bezahlung des Kaufpreises bleiben die Waren im Eigentum des Verkäufers und dürfen weder verpfändet noch als Sicherheit übereignet werden. 4. Die von uns gelieferten Waren entsprechen bei Verlassen unseres Hauses den Bestimmungen des gültigen Lebensmittelgesetzes und der gültigen Lebensmittelkennzeichenverordnung. 5. Alle Gefahren gehen zum Zeitpunkt der Erfüllung auf den Besteller über. Beanstandungen sind bei der Warenübernahme geltend zu machen, ansonsten können sie nicht berücksichtigt werden. Schäden sind durch den Transporteur bestätigen zu lassen. Begründete Mängelrügen berechtigen nur zur Annahmeverweigerung, nicht jedoch zum Schadenersatz. 6. Die Lieferung erfolgt ab einem Bestellwert von € 99,- frei Haus. Beträgt die Bestellung unter € 99,-, so wird ein Mindermengenzuschlag von € 9,- verrechnet. 7. Lagerbedingungen: Tiefkühlwaren sind grundsätzlich tiefgekühlt bei mindestens -18° C zu lagern. 8. Leihgerätevereinbarung: Die Verkaufstruhen bleiben Eigentum der Magnum ICC Austria GmbH / FRONERI Austria GmbH und werden dem Kunden leihweise überlassen. Sie dürfen nicht veräußert, verpfändet oder weitergegeben werden. Im Falle einer Insolvenz oder Beendigung der Geschäftsbeziehung sind die Geräte in ordnungsgemäßem Zustand an den jeweiligen Partner zurückzugeben. 8. Gerichtsstand: Das örtlich und sachlich zuständige Gericht am Sitz des Verkäufers. Erfüllungsort: Sitz des Verkäufers. Bachmann GmbH · ATU 43418404 +43 5 / 77 977 · bestellung@bachmann-tks.at · www.bachmann-tks.at Herausgeber und für den Inhalt verantwortlich: Bachmann GmbH / Bruck / Glstr. · Gestaltung und Umsetzung: GARGER - foto, media & marketing, www.garger.at Fotos: Hersteller / Lieferanten, Archiv Bachmann, shutterstock.com, freepik.com, www.garger.at · Druck: Gutenberg-Werbering Gesellschaft m.b.H., Linz Irrtümer, Änderungen und Druckfehler vorbehalten! Impressum:

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